Søgning

Søg på arla.dk

Søg på arla.dk

Har du spørgsmål?
Så gå til Arla Forum


Indhold

Jødekager

Bedøm : Giv din vurding af retten
 
(0 bedømmelser)
Jødekager
Del

Kager til 12 - ca. 50 stk.

  • Dej
  • 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
  • 125 g sukker (ca. 1½ dl)
  • ½ tsk hjortetaksalt
  • 200 g koldt smør
  • Pynt
  • ½ tsk stødt kanel
  • 1 spsk sukker
  • 1 sammenpisket æg
  • Bagetid: 5 - 6 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12750 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 52%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet, Tilberedningstid: 60+ min

Dej: Bland mel, sukker og hjortetaksalt i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen til den ligner revet ost. Ælt dejen let sammen. Del den i 2 portioner og form dem til korte ruller (ca. 6 cm i diameter). Læg dejen tildækket i køleskabet i mindst 2 timer eller i fryseren i ca. ½ time.

Bland kanel og sukker sammen. Skær rullerne ud i tynde kager. Pensl dem med æg og drys en lille smule kanelsukker på midten af hver kage. Flyt dem forsigtigt, med en paletkniv, over på plader med bagepapir og bag kagerne øverst i ovnen. Lad dem køle af på en bagerist.

Tips: Når man bager småkager, er det vigtigt at kigge til kagerne jævnligt, da ovnens temperatur kan svinge meget.

Kilde: Karolines Køkken

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. lisbeth b. jensen - 13. december 2008

    jødekager med mandler
    Jødekager med sukker og kanel kan drysses med hakkede mandler eller nødder.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Småkager, Danmark, Vinter


/Kampagner/204smilieskuffet.jpg

Vi beklager, at vores søgefelt på siden ikke fungerer optimalt.

Der bliver arbejdet på sagen, så din søgning igen bliver rigtig.

Hvad mener du ?

Hvad mener du ?

Tove inviterer til en snak om mad på

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig ugens madplan

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Karolines Køkken til ugens hverdage.