Lasagne med kalkun eller oksekød

Bedøm : Giv din vurding af retten

(10 bedømmelser)

Del

4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

Kødsauce
10 g smør
500 g hakket kalkunkød eller oksekød (9%)
2 dåser hakkede tomater (a ca. 400 g)
2 grofthakkede zittauerløg (ca. 100 g)
2 store knuste fed hvidløg
1½ spsk tørret oregano
2 tsk groft salt
½ liter Arla Karolines Køkken® Mornaysauce 5%
12 tørrede forkogte lasagneplader (ca. 200 g)
Tilbehør
300 g salat fx romainesalat
gulerødder og ærter
240 g landbrød

Bagetid: Ca. 40 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12530 kJ
Energifordeling: Protein: 29%, Kulhydrat: 53%, Fedt: 18%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min

Kødsauce: Lad smørret blive gyldent i en tykbundet gryde. Brun kødet i ca. 2 min. til det smuldrer og skifter farve. Vend de hakkede tomater, løg, hvidløg, oregano og salt sammen med det brunede kød.

Fordel kødsauce, mornaysauce og lasagneplader i et ovnfast fad (ca. 7 x 21 x 27 cm) således: Kom først 4 dl kødsauce i bunden af fadet. Fordel dernæst 1 dl mornaysauce og 4 lasagneplader. Lav 2 omgange mere - slut med resten af mornaysaucen. Pres let, så saucen dækker. Bag lasagnen midt i ovnen. Lad lasagnen trække tildækket på køkkenbordet i ca. 10 min. Server den varme lasagne sammen med salat og brød.

Kilde: Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

Til Om Karolines Køkken

Tip fra andre

Maj - 27. august 2009
Kan ud over gulerødder anbefale squach!
Mette - 31. august 2008
Lasagne med pastaskruer.
Lasagne kan godt være en tung ret med pastapladerne i, så i stedet bruger jeg økologiske fuldkorns pastaskruer jeg har kogt på forhånd. Det gør det hurtigere at lave og det falder ikke så tungt. Man kan altid putte lidt flere grøntsager i retten og en god fyldig salat til, giver en bedre mæthedsfølelse.
Malene - 19. november 2007
Lasange m. spinat el. gulerødder
Når jeg laver lasange, så bruger jeg enten frøsent spinat eller river nogle gulerødder groft og kommer i fyldet til lasangen. Og så bruger jeg grove lasange plader, det mætter lidt mere.