Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Salat med kylling og selleri

Børnekok, Salater Salat med kylling og selleri fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(5 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokost til 4

  • ½ liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • ½ knoldselleri (ca. 300 g)
  • 3½ dl yoghurt naturel
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk madraskarry
  • ¾ tsk groft salt
  • 150 g kogt kyllingekød i små tern
  • 100 g optøede frosne ekstrafine ærter
  • Pynt
  • brøndkarse
  • Tilbehør
  • 240 g ristet groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 5980 kJ
Energifordeling: Protein: 21%, Kulhydrat: 44%, Fedt: 35%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Salater, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Bring vand og salt i kog i en gryde. Skræl imens sellerien og skær den i tynde stave (ca. ½ x ½ x 3 cm). Kom dem straks i det kogende vand, så de ikke bliver mørke. Kog selleristavene i ca. 1 min., de skal være sprøde. Hæld dem i en sigte og brus dem over med koldt vand. Lad selleristavene dryppe godt af.

Vend yoghurt sammen med mayonnaise, sennep, karry og salt. Vend derefter selleristave, kyllingekød og ærter i blandingen. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag den til.

Ved serveringen: Vend forsigtigt i salaten og anret den i et lille fad.

Tip: I stedet for kylling kan salaten tilberedes med samme mængde kalkun- eller hønsekød.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. June - 15. februar 2010

    Jeg forkogte gulerodsstave (fra 4 mellemstore gulerødder) sammen med sellerien - og brugte dem i salaten, de giver en lidt sødlig smag og flot farvespil, da retten ellers ser lidt bleg ud med det hvide og grønne. Jeg brugte kyllingetern færdigkogte (som til pizza) - det var nemt og smagte fint :)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Salater, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.