Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Spaghetti i ovn

Børnekok, Hovedretter Spaghetti i ovn fra Karolines Køkken (børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(26 bedømmelser)
Spaghetti i ovn
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 300 g tørret spaghetti
  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • Grønsager
  • 25 g smør
  • 1 aubergine i tern (ca. 300 g)
  • 1 squash i tern (ca. 300 g)
  • 1 hakket zittauerløg (ca. 75 g)
  • 1 dl tomatpuré
  • 2 spsk vand
  • 1 tsk herbes de provence - fransk krydderiblanding
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Ostesauce
  • 100 g flødeost naturel 25%, fx Buko®
  • 2 dl mælk
  • ½ presset fed hvidløg
  • 2 spsk hakket frisk persille
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g mellemlagret ost 16% (30+), fx Riberhus® i skiver

  • Gratinering: Ca. 12 min. ved 225°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9730 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 32%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Grøntsager, Sommer, Efterår

Kom spaghetti i kogende vand tilsat salt, og kog den i ca. 10 min. Den skal være mør uden at virke blød. Hæld spaghettien til afdrypning i en sigte.

Grønsager: Smelt smørret i en gryde. Svits grønsagerne heri i få min. Tilsæt tomatpure, vand og krydderier. Kog grønsagerne ved svag varme under låg i ca. 5 min. Smag til.

Ostesauce: Skær flødeosten i mindre stykker. Bland flødeost, mælk og hvidløg sammen i en tykbundet gryde. Varm saucen op under omrøring, til flødeosten er smeltet og saucen varm. Tilsæt persille og smag til med salt og peber.

Læg spaghettien i bunden af en ovnfast fad, og fordel grønsagerne ovenpå. Tryk dem let ned i spaghettien. Hæld ostesaucen over retten, og dæk overfladen med osteskiver. Gratiner retten nederst i ovnen.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. pia klockmann frandsen - 11. juli 2008

    spaghettie i ovn
    jeg har prøvet denne opskrift og det var rigtig lækkert , men jeg blev enig med mig selv at jeg ville prøve med oksekød. Ogdet kan jeg lige hilse og sige at det blev godt. Håber i kan bruge det der ude!!!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Grøntsager, Sommer, Efterår

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Ugens afstemning

Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?

Stem Se resultater

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook