)
Bechamelsauce
15 min
Bechamelsauce er en klassisk opbagt hvid mælkesauce, der typisk indgår i lasagne og mousaka. Den er også en fin grundsauce til fx mornaysauce, persillesauce og sennepssauce. Det er enkelt og nemt at tilberede sin egen bechamelsauce - og giver masser af muligheder for variation.
Sådan gør du
Bechamelsauce
Energiindhold for hele retten:
2852 kJ / 682 kcal
Næringsindhold pr. 100g
483 kJ / 115 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,3 g |
| Protein: | 12,5 % | 3,5 g |
| Kulhydrat: | 30,1 % | 8,6 g |
| Fedt: | 57,4 % | 7,5 g |
Mere inspiration
Velsmagende og vegetarisk lasagne - kan det friste?
Relateret video
Sådan redder du en sovs, der er for salt
Er sovsen blevet for salt? Karolines Køkkenskole viser med et enkelt tip, hvordan du redder en sovs, der er for salt.
Ingredienser
Bechamelsauce
|
50 g
Smør
|
|
|---|---|
|
4 spsk
Hvedemel
|
|
|
½ liter
Mælk
|
|
|
1 tsk
Fintrevet muskatnød
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
)
)
