Bruschetta med grillede asparges, ost og parmaskinke

Skønne bruschetta med lækre asparges. God til en let sommerfrokost i haven.
Bedømmelse (5 vurderinger)

Min bedømmelse:

Bruschetta med grillede asparges, ost og parmaskinke

Skønne bruschetta med lækre asparges. God til en let sommerfrokost i haven.

Antal portioner
  • 8 grønne asparges
  • 2 skiver grovbrød
  • 50 g Buko® Køkkenhavens Løg
  • 6 skyllede blade af hjertesalat
  • 4 skiver parmaskinke
  • 6 cherrytomater

Pynt

  • friske basilikumblade
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Knæk de nederste par centimeter af aspargesene. Grill aspargsene på en varm grill eller grillpande i ca. 2 min. De skal blot lige tage farve.

Rist brødskiverne på en varm grillpande eller på en brødrister. Smør osten på de grillede brødskiver. Fordel salatblade, parmaskine, cherrytomater og de grillede asparges på brødet. Pynt med friske basillikumblade og friskværnet peber.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 2580 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 12,1 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 52 %
  • Fedt: 29 %
Print