Arla nu
Opskrifter
Opskrifter, viden og inspiration
Opskrifter
Råvarekalender
Arla®s Leksikon
Artikler
Indkøbsliste
Lav din egen madplan
Produkter
Vores brands
Alle brands
Arla®
Arla® 24
Arla A38®
Arla® ØKO
Arla® Protein
Arla Cultura®
Arla® JÖRĐ
Arla Karolines Køkken®
Arla® Klovborg
Arla® LactoFREE
Arla Protino®
Arla Unika®
Baby&Me® Organic
Cheasy®
Buko®
Matilde®
Riberhus®
Kærgården®
Yoggi®
Castello®
Lurpak®
Babymad
Fløde
Koldskål
Laktosefri
Morgenmad
Mælk
Ost
Smør- og smørbar
Yoghurt
Økologi
Nye produkter
Produkter A-Å
Omtanke
Om Arla
Arla
Opskrifter
Jordskoksuppe
Jordskoksuppe
30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer
Lækker, cremet jordskoksuppe med porre og chorizo er en rigtig efterårs- og vinterklassiker.
Sådan gør du
Suppe
Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme men uden at det bruner.
Svits jordskokker og løg i ca. 1 min. Tilsæt bouillonen og kog ved svag varme og under låg i ca. 25 min.
Læg imens chorizoternene i en kold pande og steg dem ved kraftig varme og under omrøring i ca. 1½ min.
Blend suppen, fx med en stavblender.
Bring suppen i kog igen. Tilsæt flødeost under omrøring og kog suppen ved jævn varme til osten er smeltet.
Tilsæt porreringe, salt og peber og kog yderligere i ca. 1 min. Smag til.
Server suppen i varme skåle med fyld, drys med chorizo og server med brød.
Tip
Jordskokkerne kan udskiftes med skrællede kartofler.
Frysetip
Suppen kan fryses uden porreringe.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8233 kJ / 1968 kcal
Næringsindhold pr. 100g
299 kJ / 72 kcal
Energifordeling
Energifordeling
Næringsindhold pr. 100g
Fiber:
-
1 g
Protein:
11,8 %
2,1 g
Kulhydrat:
45,1 %
7,9 g
Fedt:
43,1 %
3,5 g
Her er også en dejlig jordskokkesuppe.
45 min
Jordskokkesuppe
(39)
Ingredienser
Suppe
500 g
Skrubbede jordskokker
25 g
Smør
1
Hakket løg
1¼ liter
Grøntsagsbouillon
50 g
Chorizopølse i tern
200 g
Flødeost
3
Porrer i tynde ringe (ca. 400 g)
1 tsk
Groft salt
Friskkværnet peber
Tilbehør
240 g
Surdejsbrød
Andre gode forslag
45 min
Jordskokkesuppe
(39)
30 min
Tomatsuppe med cremet, sprød topping
(33)
45 min
Jordskokkesuppe med torsk
(65)
30 min
Kartoffelsuppe med porrer
(1272)
45 min
Tomatsuppe
(471)
45 min
Beef ramen
(16)
Se mere
Omtanke
Andelsselskabet
Køb merchandise