Ovnbagte grøntsager

Grøntsagerne passer helt sig selv i ovnen. Imens kan du jo stege et stykke kød!
Bedømmelse (5 vurderinger)

Min bedømmelse:

Ovnbagte grøntsager

Grøntsagerne passer helt sig selv i ovnen. Imens kan du jo stege et stykke kød!

Antal portioner
  • 450 g gulerødder
  • 350 g rødbeder
  • 200 g zittauerløg
  • 25 g smør eller 1 spsk smør- & rapsolie
  • 1 lille knust fed hvidløgsfed
  • 1 tsk hakkede friske timianblade
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • friske timianblade

Fremgangsmåde:

Skræl gulerødder, rødbeder og løg. Skær grøntsagerne i halve og læg dem på en bageplade. Smelt smørret og bland det med hvidløg, timian, salt og peber. Fordel det over grøntsagerne og bland rundt. Bag grøntsagerne midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 225°.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 2460 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,5 g
  • Protein: 7 %
  • Kulhydrat: 57 %
  • Fedt: 36 %
Print