&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=b17460c0)
Ovnbagte grøntsager
45 min
En portion ovnbagte grøntsager er en perfekt måde at lave en ny ret ud af sine grøntsagsrester. Stort set alle slags grøntsager og rodfrugter kan bruges, de skal bare skæres i nogenlunde lige store stykker. Ovnbagte grøntsager smager skønt, og kan bruges alene eller som tilbehør til både fisk og kød.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 25 min. ved 200° - varmluft.
Ovnbagte grøntsager
Linse-dressing
Der kan varieres med alle slags grøntsager - også uanset om de er tilberedte eller rå. Du skal selvfølgelig tænke på tilberedningstiden bliver forskellig. Så start med at lægge de rå grøntsager ind i ovnen og vent med de tilberedte til de rå er næsten færdigbagte.
Energiindhold for hele retten:
5480 kJ / 1310 kcal
Næringsindhold pr. 100g
341 kJ / 81 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,5 g |
| Protein: | 19 % | 3,8 g |
| Kulhydrat: | 45,3 % | 9,1 g |
| Fedt: | 35,7 % | 3,3 g |
Mere inspiration
Måske du kan få plads til dette brød ved siden af grøntsagerne?
)
Ingredienser
Ovnbagte grøntsager
|
1 kg
Blandede grøntsager og rodfrugter
|
|
|---|---|
|
20 g
Smør
|
|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
½ dl
Små rosmarinkviste
|
|
100 g
Salatost
|
|---|
Linse-dressing
|
2 dl
Fraiche
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Sambal oelek
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
1 dåse
Grønne linser i vand - drænet (ca. 240 g)
|
|
|
Frisk basilikum
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=b317a4b8)
)
)
