Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Suppe med spinat og kylling

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme Suppe med spinat og kylling fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(5 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 100 g hvid ost i brik, fx Arla Apetina® classic
  • finthakket zittauerløg (ca. 25 g)
  • 3 stilke bladselleri i tynde stave (ca. 100 g)
  • Suppe
  • 100 g friske spinatblade
  • 300 g inderfilet af kyllingebryst
  • 25 g smør
  • 1½ liter hønsebouillon
  • 1½ dl løse ris, parboiled (ca. 125 g)
  • 2 spsk kartoffelmel
  • 200 g champignoner i tynde skiver
  • ½ dl japansk sojasauce
  • Tilbehør
  • 240 g groft brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9370 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 29%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer

Skær osten i tynde skiver og del hver skive i brud. Anret ost, chalotteløg og bladselleri i skåle hver for sig. Stil dem tildækket i køleskabet.

Suppe: Skyl spinatbladene i flere hold koldt vand, tør dem og skær dem i strimler. Skær kyllingekødet i meget tynde strimler. Lad smørret blive gyldent i en dyb gryde, fx en wok. Brun kødstrimlerne ved kraftig varme i ca. 2 min. og tag dem op. Hæld bouillonen i gryden og bring den i kog. Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 15 min. Sluk for varmen. Drys kartoffelmel over kødet og bland det godt sammen. Kom kød og champignoner i suppen under omrøring (herefter må suppen ikke koge). Smag til med soja og tilsæt spinaten.

Server straks suppen sammen med ost, chalotteløg og bladselleri.

Tip: Spinaten kan erstattes af ca. 25 g kørvelblade (ca. 3 dl).

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. maja - 13. februar 2011

    hvornår tilsættes spinaten?

  2. Majbritt - 07. juli 2010

    Hej Lotte Der bruges kartoffelmel fordi, hvedemel og maizenamel vil gøre suppen uklar. Med venlig hilsen Majbritt Jensen Arla Forum

  3. Lotte - 06. juli 2010

    Hvorfor kartoffelmel? Der ikke må koge! Maizenamel eller alm. mel kan vel bruges? Når vi skal skrive et tal, som I nævner med bogstaver, så må I godt skrive det korrekt. Her står firehundredeet, det burde vel være firehundredeoget

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.