Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Svampesuppe med timiandrys

Svampesuppen lavet på base af mornaysauce. Nemt og godt!

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme Svampesuppe med timiandrys fra Karolines Køkken, Svampesuppen lavet på base af mornaysauce. Nemt og godt! (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(4 bedømmelser)
Svampesuppen lavet på base af mornaysauce. Nemt og godt!
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 3 dl vand
  • ¼ tsk groft salt
  • 75 g grønne linser, fx fra Puy (ca. 1dl)
  • 450 g rensede champignoner
  • pillede rødløg (ca. 225 g)
  • 25 g smør
  • små hakkede fed hvidløg
  • 10 friske timiankviste
  • laurbærblad
  • 1 liter grønsagsbouillon
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Mornaysauce 4%
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 2 spsk friske timianblade
  • Tilbehør
  • 240 g ristede tortillas (majspandekager)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8450 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 50%, Fedt: 30%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Skyl linserne og kom dem i det kogende vand. Kog dem ved svag varme og under låg i ca. 20 min., til linserne lige er møre, men ikke kogt ud. Lad linserne dryppe af i en sigte.

Skær imens halvdelen af champignonerne i tynde skiver og gem dem. Hak resten groft. Skær halvdelen af løgene i meget tynde både. Gem også dem og hak resten groft. Lad smørret smelte i en stor, tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløg og timiankviste i ca. 1 min. Tilsæt de hakkede champignoner og de hakkede løg og svits i yderligere ca. 8 min. Kom laurbærblad, bouillon, ostesauce, salt og peber i gryden og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Tag timiankvistene op og blend suppen med en stavblender, til den er glat.

Bland de skiveskårne champignoner med løgbåde og timianblade. Tag lidt fra til pynt og vend resten i suppen sammen med de kogte linser. Bring suppen i kog under omrøring og smag til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.