Fakta om mælk

Feder mælk?

Det er balancen mellem dét, du spiser, og dit fysiske aktivitetsniveau, der afgør, om du tager på eller ej. Indtager du flere kalorier, end du forbrænder, tager du på. Helt enkelt.

Derfor giver det mening at spise flest af de mere magre mejeriprodukter, som eksempelvis skummetmælk og minimælk, for at sikre balancen i hverdagen – og så er der samtidig lejlighedsvis plads til mere fede produkter, uden at dit kalorieforbrug vælter. Der kan dog være tilfælde, hvor mejeriprodukter med et højere fedtindhold er det rigtige valg, hvis det kniber med appetitten.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at du vælger magre mejeriprodukter med max 0,7% fedt, fx minimælk.

Læs mere om Fødevarestyrelsens anbefalinger om mælk her: http://altomkost.dk/raad-og-anbefalinger/de-officielle-kostraad/vaelg-magre-mejeriprodukter/ 

 

Mælk feder ikke

Mælk er en del af en sund kost. Og det er veldokumenteret, at mælk ikke feder. Nogle studier indikerer endda, at personer med et højere forbrug af mælkeprodukter har mindre kropsfedt end personer med et mindre mælkeforbrug.

Desuden tyder andre studier på, at et øget indtag af calcium fra mælk og andre mejeriprodukter muligvis har en positiv effekt i form af et mindre vægttab. Det skyldes, at mejeriprodukter kan binde fedt og dermed minimere fedtoptaget i kroppen. Når det er sagt, er effekten formentlig ikke så stor, eftersom det er begrænset, hvor meget fedt som egentlig er bundet til calcium – eller kalk, som det også hedder i daglig tale.

Det er balancen mellem energiindtag og energiforbrug, der afgør, om du tager på eller ej. Indtager du flere kalorier, end du forbrænder, tager du på. Derfor kan du med fordel vælge at spise flest af de mere magre mejeriprodukter, som eksempelvis skummetmælk og minimælk, for at sikre balancen i hverdagen – og så er der samtidig lejlighedsvis plads til mere fede produkter, uden at dit kalorieforbrug vælter. Der kan dog være tilfælde, hvor mejeriprodukter med et højere fedtindhold er det rigtige valg, for eksempel til småtspisende og underernærede.

Hvis du lider af overvægt eller fedme, så kontakBat din læge. Og vi anbefaler også, at du kontakter en læge, inden du ændrer din kost.

Kilder:

Rautiainen et al. 2016. ”Dairy Consumption in Association with Weight Change and Risk of Becoming Overweight or Obese in Middle-Aged and Older Women: A Prospective Cohort Study”. American Journal in Clinical Nutrition

Astrup. 2014. “Yogurt and Dairy Product Consumption to Prevent Cardiometabolic Diseases: Epidemiologic and Experimental Studies”. American Journal of Clinical Nutrition.

Chen et al. 2012.” Effects of Dairy Intake on Body Weight and Fat: a Meta-analysis of Randomized Controlled Trials”. American Journal of Clinical Nutrition.

Abargouei et al. 2012. “Effect of dairy consumption on weight and body composition in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials”. International Journal of Obesity.