Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Forret til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8850 kJ Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 26%, Fedt: 47%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorierne Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Råmarineret laks: Knus korianderfrøene - evt. i en morter. Skær laksen i små tern og kom dem og de øvrige ingredienser i en plastikpose egnet til madvarer. Luk posen og vend godt rundt. Lad laksen marinere i køleskabet i mindst ½ time - og højst i 4 timer.
Laksepakker: Fold filodejspladen ud og dæk den med et vådt klæde, så dejen ikke tørrer. Skær både laksefileten og filodejspladen i 6 lige store stykker. Fordel, i nævnte rækkefølge, limeskal, salt, peber, persilleblade og laks på de 6 stykker filodej. Luk dejen omkring fisken, til små pakker. (Pakkerne kan stå tildækket i køleskabet i ca. 2 timer.)
Lad fedtstof blive gyldent i en pande. Steg laksepakkerne ca. 1 min. ved kraftig varme og derefter ca. 2 min. ved jævn varme - vend dem et par gange.
Røget laks med krydret agurk: Vend agurketernene med salt og peber og fold de røgede lakseskiver omkring agurken. Fordel dem, efterhånden som de bliver foldet, på 6 tallerkener.
Anret en lille portion salat og en skefuld cremefraiche på hver tallerken. Fordel den råmarinerede laks i små bunker på og de lune laksepakker. Server straks sammen med flutes og resten af cremefraichen.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
nytårsmenuVelkomst drink med dronningenrå hindbærsaft blandet med martini og jucie i champagne glas og i lille shot glas skovbærsnapsala 90 års fødselsdagen fra tvmulligatany suppe med hjemmebagt brødfærdiglavet arla karrysuppe med mix af ekstra fond og krydderier.fisk portionsanrettet2 skiver laks kogt dagen før opdelt til 4 serveres koldt omviklet med hellefisk.Fonden koges ind og tilsættes appelsin safthavtaske bages i ovn med brødkummer fra valnøddebrød tilsat spidskommen og stjerne anis og lidt vildsvinebacon .Laves på forhånd og varmes i mikro inden servering og appelsinsovs over. På en bund af clementiner skåret i skiver og avokado fennikel og kogt pastinakfasan bryst 6 stkstegt på panden igen med lidt vilsvinebacon salt peber og derefter afkølet parat til ovn imens forret spiseshertil hasselback kartofler bagt med smørog bland selv waldorf salat med æbler blå druer blegselleri valnødder dadler og æbler og cremefraiche for sig selvi følge 90 års konceptet champagne to the bird men vi drak 4 flasker god rødvinher kunne man godt byde på en bid ost inden dessertDessert Arlas Pannacotta med julekrydderier serves på sort tallerken og i et lille glas honning pistacie is hertil arlas kokos top og kransekage dyppet i chokolade Vi nåede også at synge sange og spille spil og danse Limbo rock skyde bordbomber raketter og sprang ind i det nye år til rød champagne Krim sekt og hjemme bagt kranse kage.Det jeg synes jeg lærer af Arlas opskrifter er at bruge produkterne så ikke så meget går til spilde.Og så ønsker jeg flere anvisninger på lav dagen før forberedelser og på dagen og til aller sidst gøres.Logiske arbejds gange og uddellegering af opgaver og gøre det mere enkelt.Mit udgangs punkt var at værtsparret skulle være friske og veloplagte og ikke udasede af at lave mad hele dagen.
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?