Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Frikadeller med tun, persille og hvidløg

Tunfrikadellerne er også dejlige kolde, så lav eventuelt en ekstra portion, så der er til madpakkerne.

Børnekok, Frokost Frikadeller med tun, persille og hvidløg fra Karolines Køkken, Tunfrikadellerne er også dejlige kolde, så lav eventuelt en ekstra portion, så der er til madpakkerne. (børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(29 bedømmelser)
Frikadeller med tun
6 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Frokostret til 6

  • Frikadeller - 12 stk.
  • 1 dåse tun i vand (ca. 185 g)
  • 1 æg
  • 1 groftrevet zittauerløg (ca. 50 g)
  • 1 lille finthakket fed hvidløg
  • 1 dl hakket frisk kruspersille
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 100 g Karolines Køkken® Kvark fromage blanc 1%
  • 3 spsk rasp
  • 1½ spsk rapsolie


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 2620 kJ
Energifordeling: Protein: 40%, Kulhydrat: 26%, Fedt: 34%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Fisk og skaldyr, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Hæld vandet fra tunen. Kom den i en skål og rør æg, løg, hvidløg, persille, salt og peber i. Tilsæt kvark og rasp. Rør farsen godt sammen og stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Lad olien blive varm i en pande. Steg 12 frikadeller ved jævn varme i ca. 12 min. - vend dem af og til.

Tips: Frikadeller af tun kan laves dagen før de skal spises. Server frikadellerne sammen med agurkerelish og rugbrød.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 26. oktober 2011

    Hej Steffen Måske er det lidt misvisende at kalde det for frikadeller, for det er en opskrift på fiskefrikadeller. Der skal ikke bruges hakket kød -"kødet" i denne fars er udelukkende tun fra dåse. Med venlig hilsen Mette Lebeck

  2. Steffen - 24. oktober 2011

    Mangler der ikke noget hakket kød?? eller går man automatisk ud fra at det er med

  3. Grete Møller - 20. juli 2011

    Hej Line Jeg vil anbefale dig at læse inde på Karolines® Leksikon under køkkenhygiejne. Hervil du kunne læse hvordan man skal forholde sig med bl.a. persille i retter. http://leksikon.arla.dk/Kokkenhygiejne/Persille-spinat-og-ra-gronsager Venlig hilsen Grete Møller

  4. LineL - 20. juli 2011

    Kan man gemme disse i køleskabet, når de er helt færdige, så man har til to dage eller er det farligt pga jordbakterier fra persillen?

  5. Kirsten - 19. maj 2011

    Tilsæt frisk chili efter temprement (jeg bruger en halv, stærk) - det giver lidt kant og en rigtig god smag:-)

  6. Pia - 26. juli 2010

    det er en rigtig god opskrift, jeg har lavet dem mange gange nu. Persille kan erstattes med purløg, og kvark kan erstattes med græsk yoghurt.

  7. Britta - 07. april 2010

    Tilsæt lidt tørrede tranebær i tunfrikadellerne, det giver en fantastisk smag.

  8. Linda - 18. februar 2010

    Det smager super godt hvis man erstatter Kvark med hytteost i frikadellerne! :O)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook