Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11710 kJ Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 52%, Fedt: 21%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Sommer, Efterår
Mørbrad: Puds mørbraderne for sener og hinder. Smelt smørret i en tykbundet stegegryde. Tilsæt karry og lad den bruse af. Brun mørbraderne i smørret ca. 4 min. på hver side (8 min. i alt). Tilsæt vand, salt og koriander. Steg mørbraderne ved svag varme og under låg i ca. 10 min. på hver side. Tag dem op og hold dem varme.
Sauce: Rør majsstivelse sammen med cremefraiche og sojasauce. Tilsæt ingefær, ingefærlage, appelsinsaft og cremefraiche-blandingen til skyen. Kog saucen godt igennem. Vend bønnespirer og squashstave i saucen og varm det igennem. Smag til.
Skær mørbraderne i skiver og anret dem i et dybt fad. Hæld saucen ved.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Vi bruger altid frisk ingefær i stedet for syltet - synes ganske enkelt, at det smager bedre. Bon appetit :-)
Stegetiden er altså for lang. Jeg synes kødet bliver tørt og kedeligt. Jeg bruner vel i alt max. 5 min. og så ca. 5-6 min. på hver side herefter. Det er en superlækker ret - i sær hvis den serveres med mangochutney :)
Istedet for det syltede ingefær - som nogen steder kan være svært at få - kan man bruge ingefærmarmelade feks. fra den gamle fabrik, så skal man bruge 2 store spiseskefulde istdet for det syltede ingefær og lage.
kartoffelfrikadellerKartoffelfrikadeller og wokgryde1 kg. kogte kartofler1 revet løgevt. et fed hvidløg2-3 æg3-4 spsk rasplidt timiansalt, peberKartoflerne moses/piskes med det revne løg og æg. krydderier tilsættes.Steges i lidt olie på en varm pande.Wokgryde4-5 store gulerødder1/2 lille hvidkål2 peberfrugteret lille broccolisød chilisauceHvidkålen snittes fint, gulerødderne i tynde stave steges i olie, ituskårne peberfrugter tilsættes, tilsidst små buketter broccoli.Smages til med salt og sød chilisauce
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Sommer, Efterår
Opskriften er en del af madplanen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?