Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Nudelsalat med oksekød og koriander

Lette nudler og stærke chilier!

Fedtfattig, Hovedretter, Østen Nudelsalat med oksekød og koriander fra www.arla.dk, Lette nudler og stærke chilier! (fedtfattig)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(12 bedømmelser)
Nudelsalat med oksekød og koriander
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 250 g tørrede glasnudler
  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 2 rødløg i tynde både (ca. 250 g)
  • 200 g rensede bøgehatte (svampe)
  • 400 g squash i stolper
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 500 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
  • ½ dl sojasauce
  • 3 stilke citrongræs i tynde skiver (ca. 1 dl)
  • ½ tsk finthakket rød chilipeber
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 dl hakkede friske korianderblade
  • Pynt
  • limebåde
  • friske korianderblade
  • Tilbehør
  • 240 g brød


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11730 kJ
Energifordeling: Protein: 21%, Kulhydrat: 55%, Fedt: 24%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Grøntsager, Østen, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Kog glasnudlerne efter anvisning på emballagen.

Varm fedtstoffet i en sauterpande ved jævn varme. Steg løg, svampe og squash i ca. 5 min. Drys med salt og peber, smag til. Tag grønsagerne at panden og hold dem varme.

Lad fedtstoffet blive varm i sauterpanden ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits kødet i ca. 5 min. Tilsæt sojasauce, citrongræs, chili, salt og peber. Kog kødet i ca. 2 min., vend koriander i og smag til. Vend glasnudlerne i grønsagerne og anret på tallerkener sammen med kødet. Server brød til.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook