Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Hovedret til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 12790 kJ Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 26%, Fedt: 54%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60 min
Opskriften tilhører kategorien Vinter
Kartoffelmos: Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem godt møre i en tykbundet gryde i vand uden salt, ca. 20 min. Hæld vandet fra kartoflerne, og damp dem helt tørre. Mos kartoflerne med kartoffelstøder eller elpisker, og tilsæt mælken lidt efter lidt under stadig piskning. Tilsæt smørret og pisk mosen let. Smag til med salt og peber.
Kødsauce: Lad smørret smelte i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og kød i smørret og tilsæt tomatketchup, paprika, salt og peber. Lad kødsaucen koge ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Smag til. Hæld saucen i et smurt ovnfast fad (ca. 3 liter) og læg kartoffelmosen over som et låg. Bag retten midt i ovnen.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Et hårdkogt æg pillet og skåret i små stykker samt oliven skåret i mindre stykker, og begge dele blandet i kødblandingen, det bliver også kanon, og også gerne et lag revet ost på toppen af kartoffelmosen (Osten skal først på de sidste ca. 10 min af bagetiden)
Kogte gulerødder i skiver mellem kartoffelmos og kødsovs smager fantastisk
Persille i kartoffelmosen & majs i kødsovsen - børnenes nye favoritret.
Prøv at lægge lidt revet mozarella ost mellem kødsauce og kartoffelmos :o)
Gør kartofelmosen mere spændende og mere smag, som kom noget pastinak og krydder mosen med lidt muskatnød. Det er rigtig godt. !
Når jeg laver kartoffelmos, koger jeg altid lidt knoldselleri med. Det giver en fantastisk smag og så kan man sagtens undværre smørret.
Spar på fedtstoffetPrøv at halvere smørret, både til kartoffelmosen og til løg/kødfarsen. Retten smager lige så godt.
Kom persille i kartoffelmosen, det er kanon!!!
Oksekød i fadPrøve at ligge et lag ærter imellem kødsaucen og kartoffelmos ;0)
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Vinter
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?