Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Påskereder med blødkogte æg

En både dekorativ og sjov måde at servere blødkogte æg på. Prøv det - det skal nok vække begejstring!

Påskereder med blødkogte æg fra Karolines Køkken, En både dekorativ og sjov måde at servere blødkogte æg på. Prøv det - det skal nok vække begejstring!
Bedøm : Giv din vurding af retten 2
 
(15 bedømmelser)
En både dekorativ og sjov måde at servere blødkogte æg på. Prøv det - det skal nok vække begejstring!
Del
8 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Morgenmad til 8 - 8 stk.

  • 25 g smør
  • 2 dl mælk
  • 25 g gær
  • 50 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 1 tsk groft salt
  • ½ spsk sukker
  • ½ dl klippet frisk purløg
  • ½ dl hakket frisk persille
  • ½ dl sesamfrø (ca. 25 g)
  • 150 g sigtemel (ca. 3 dl)
  • 200 g hvedemel (ca. 3¼ dl)
  • æg
  • Pensling
  • sammenpisket æg
  • Pynt
  • havsalt , fx maldon
  • Tilbehør
  • 50 g koldt smør
  • klippet frisk purløg

  • Bagetid: Ca. 17 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11950 kJ
Energifordeling: Protein: 16%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 42%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , uden æg
Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorien Forår

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt hytteost og de øvrige ingredienser (hold lidt af hvedemelet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 45 min.

Form 8 kugler af bagepapir (knug dem godt sammen) med samme diameter som æg.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 8 stykker, tril dem til tynde pølser og form små "reder" rundt om hver papirkugle. Fordel påskerederne på en plade med bagepapir og lad dem efterhæve tildækket i ca. ½ time. Pensl rederne med æg og drys med salt. Bag påskerederne midt i ovnen i ca. 7 min. Fjern papirkuglerne, sæt et æg i hver rede og fortsæt bagningen de sidste ca. 10 min. - så er æggene blødkogte. Lad påskerederne køle lidt af på en bagerist og server dem med koldt smør og purløg.

Tips: I stedet for påskereder kan man forme dejen til 2 lange flutes.

Man kan koge æggene blødkogte som normalt og derefter sætte dem i de bagte, letafkølede påskereder.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Rikke - 02. april 2010

    Med det her på morgenbordet så føler ungerne sig virkelig forkælede :O)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Forår

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.