Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Risengrød med kanelsukker og smørklat

Den helt klassiske risengrød, som mange allerbedst kan lide den. Til jul... og resten af året!

Fedtfattig, Børnekok, Hovedretter Risengrød med kanelsukker og smørklat fra Karolines Køkken, Den helt klassiske risengrød, som mange allerbedst kan lide den. Til jul... og resten af året! (fedtfattig, børnekok)
Bedøm opskrift : Giv din vurding af retten
 
(140 bedømmelser)
Risengrød med kanelsukker og smørklat
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 2

  • 3 dl vand
  • 180 g grødris (ca. 2¼ dl)
  • 1 liter letmælk
  • ¼ tsk groft salt
  • Kanelsukker
  • 4 spsk sukker
  • 2 tsk stødt kanel
  • 50 g smør
  • Tilbehør
  • 3 kolde hvidtøl (a 33 cl)


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9050 kJ
Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 62%, Fedt: 25%, Alkohol:4 %

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter

Bring vand og ris i kog i en tykbundet gryde. Kog risene ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt mælk og bring blandingen i kog. Kog grøden ved svag varme, stadig under omrøring, i ca. 10 min. Læg låg på og kog i ca. 25 min. Rør ofte i grøden. Hvis grøden virker tynd så kog den i yderligere ca. 5 min. - uden låg. Tilsæt salt og smag til.

Kanelsukker: Bland sukker og kanel.

Ved serveringen: Kom risengrøden i en varm skål. Server grøden sammen med kanelsukker, smør og hvidtøl.

Tip: I stedet for hvidtøl kan man servere ribs- eller solbærsaft til risengrøden.

Kilde :

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 14. december 2012

    Hej Julie. Jeg giver dig ret - denne portion udgør kun en hovedret for 2 personer. Tak fordi du gjorde os opmærksomme på fejlen. Mvh Mette Lebeck

  2. Julie - 03. december 2012

    Skulle stå lidt længere tid for at få den rigtige tykkelse, synes jeg. Ellers en god opskrift, nem at lave. Men der er på ingen måde nok til at være en hovedret til 4 personer! Vi var to personer, og vi spiste næsten det hele - måske er der nok til 2 personer og et barn, men så heller ikke mere.

  3. Anne Marie Engell-Kofoed - 07. november 2012

    Kog ris i vand. Kog mælk og hæld det over. Sæt det hele i ovnen i et ildfast fad i 75 min ved 180 grader. Det er nemt og det brænder aldrig på. Konsistensen er perfekt.

  4. Anne Marie Engell-Kofoed - 07. november 2012

    Kog ris i vand. Kog mælk og hæld det over. Sæt det hele i ovnen i et ildfast fad i 75 min ved 180 grader. Det er nemt og det brænder aldrig på. Konsistensen er perfekt.

  5. Anne Marie Engell-Kofoed - 07. november 2012

    Kog ris i vand. Kog mælk og hæld det over. Sæt det hele i ovnen i et ildfast fad i 75 min ved 180 grader. Det er nemt og det brænder aldrig på. Konsistensen er perfekt.

  6. Anne Marie Engell-Kofoed - 07. november 2012

    Kog ris i vand. Kog mælk og hæld det over. Sæt det hele i ovnen i et ildfast fad i 75 min ved 180 grader. Det er nemt og det brænder aldrig på. Konsistensen er perfekt.

  7. Mette Lebeck, Karolines Køkken - 31. maj 2012

    Hej Catrine. Energiindholdet er for hele retten, og ja denne opskrift et til 4 pers. Mvh Mette Lebeck

  8. Catrine - 29. maj 2012

    Hej. Der står at energiindholdet for hele retten er 9050 kJ. Er det for 4 personer, eller hvordan skal det forståes?

  9. Thomas - 23. december 2011

    Funktionen med at skalere op til flere personer ændrer IKKE på grødris mængden i Deciliter. !! Det har jeg netop erfaret på den hårde måde.

  10. Mette Lebeck, Karolines køkken - 04. november 2011

    Hej Benedicte. Mælk brænder let på, hvis det får for høj varme. I starten hvor man gerne vil have gang i gryden, er det derfor en fordel at koge risengrynene i vand. Med venlig hilsen Mette Lebeck

  11. Benedicte - 03. november 2011

    Er der nogen der kan sige mig hvad fordelen ved at koge risene i vand inden mælken tilsættes er?

  12. Renee Madsen - 04. oktober 2011

    I en stoebt jerngryde kommer jeg 2 L maelk og 250 gram gryn og et lille nip salt . saet gryden i en 125 grader forvarmet ovn i 40 minutter. roer i gryden. saet tilbage i ovnen 40 min mere, og faerdig, den braender aldrig paa.

  13. Jette - 30. november 2010

    Jeg bruger ikke vand i min opskrift (1 1/4 l mælk, 200 g grødris, 1 tsk salt) ... og så ellers koge i 45 minutter, eller i 'høkassen' et par timer. Og der skal altså temmelig meget mere kanelsukker på end vist på billedet. Det er kanelsukker og smørklat der giver smag til risengrøden, så vær ikke nærig med det.

  14. Pia - 23. december 2009

    Eller endnu nemmere, og mere energibesparende! Bring grøden i kog, og lad den koge 5 min under omrøring. Læg låget på og fold et håndklæde om den. Sæt den ind under dynen og tag den ud ca. en time efter. Rør rundt i grøden, og den er spiseklar. Sådan brænder den ikke på, så gryden er nem at gøre ren og du har gjort miljøet en tjeneste - samt varmet sengen op :-)

  15. Annette B. Larsen - 05. december 2009

    Hvis du er træt af at skulle røre i grøden hele tiden og at skulle skrubbe gryden ren bagefter - så put ris, salt og mælk i en stege/koge-pose og luk den og put posen i en gryde med kogende vand og lad grøden koge i posen. Du skal måske bruge lidt mindre mælk end du plejer - men det er supernemt på denne måde!

  16. Anne - 15. juli 2009

    Må risengrød genopvarmes, hvis man har en rest stående fra dagen før?

  17. Signe - 02. december 2008

    Grødris på engelsk
    Hej Jeppe.
    Grødris hedder Pudding Rice på engelsk :)
    Mvh Signe

  18. Jeppe - 02. december 2008

    Risengroed!!!
    Hey jeg sidder i New York lige nu og vil meget gerne lave risengroed men hvad hedder groedris paa engelsk?
    Snakkede med nogle andre danskere men de sagde de fik det sendt fra denmark. Men de maa da have det herovre in the states ??
    I maa meget gerne skrive nogle forslag eller svar hvis i ved det ???

    Mvh

    Jeppe

  19. susanne hamann - 17. november 2008

    Hej Jytte

    Det er en metode der bliver brugt i mange hjem. Det er dog vigtigt, at grøden ikke står for længe under dynen - se link: www.altomkost.dk/Services/Nyhedsrum/Nyheder/2004/Risengroeden_+skal_+ikke_+laves_+under+_dynen.htm

    Venlig hilsen
    Susanne HAmann

  20. Jytte Berg Olsen - 16. november 2008

    undgå på brændte gryder når du koger risengrød
    Når jeg koger risengrød ,koger jeg mælk , vand og gryn et øjeblik i en gryde og derefter pakker jeg den ind i et badehåndklæde og stiller den ind i sengen og pakker dynen godt omkring, og lader den stå ca.1-1/2 time.Giv grøden et lille opkog og kom lidt salt i.I gamle dage brugte man høkasse.På denne måde undgår du at få på brændte gryder og kan bruge tiden til noget andet end at røre i grøden.


    Hilsen Jytte Olsen

  21. Jette Christensen - 12. december 2007

    Undgå brændte gryder når du koger risengrød!!
    Smør gryden med lidt smør eller margarine, ganske som du ville smøre en bageform. På den måde undgår man i langt højere grad at gryden brænder på, og man behøver ikke være over grøden hele tiden. Siden jeg begyndte at gøre det har jeg aldrig brændt en gryde på. :-)

  22. Susanne Hamann - 15. november 2007

    Hej Erik

    Det er dejligt nemt, at tilberede risengrød i micro ovn - her har du en opskrift: http://www.arla.dk/APPL/HJ/HJ401/HJ401D02.NSF/O/9B27E1C8B87D6675C1256F2400356564

    God fornøjelse :O)

    Venlig hilsen Susanne Hamann, Arla Forum

  23. Erik Vandborg - 15. november 2007

    Risengrød i MICROovn
    Hvordan kan risengrød laves i MICRO ovn ???

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Karolines Køkkens kogebøger

Karolines kogebøger

Mangler du inspiration? Let hverdagen med en madplan

Peberfrugtsuppe med sprød gremolata

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!

Arla shoppen

Se vores udvalg i Arla Shoppen

Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Karolines Køkken på facebook