Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Dessert til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14920 kJ Energifordeling: Protein: 9%, Kulhydrat: 51%, Fedt: 40%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Norden, Vinter
Risengrød: Bring vand og ris i kog i en tykbundet gryde. Kog risene ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min. Tilsæt mælk og kog grøden ved svag varme, stadig under omrøring, i ca. 10 min. Læg låg på og kog i ca. ½ time - rør af og til. Stil grøden tildækket i køleskabet til den er kold - gerne til næste dag.
Tag en mandel fra og hak resten. Rør risengrød, vaniljekorn, sukker og de hakkede mandler sammen. Pisk fløden til et let skum og vend det forsigtigt i grøden sammen med den hele mandel. Stil risalamanden tildækket i køleskabet i mindst 2 timer. Smag til.
Tip: Skal risengrøden spises med kanelsukker og smør, så smag til med 1 tsk groft salt.
Kilde : Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
vanillestænger flækkes/skæres over på langs og derefter skrabes "kornene" ud (eller den sorte vanille). Sådan behandler man vanillestængerne. Jeg plejer at lægge stænger ned i gryden bagefter for så trækkes resten af vanillen ud i grøden. Stængerne fiskes bare op bagefter (lette af se pga farven).
Jeg bruger også portvin. Desuden bruger jeg husplads, når grøden er færdig. Det gør, at den bliver stiv og får en bedre konsistens. Husk masser af mandler
Giv det en lille smule romessens, så smager det himmelsk
Jeg koger Vanille stængerne med after at have skrabet dem, og så hælder jeg en lille smule portvin i. Det giver et dejligt pift!
Hej, prøv at tilsætte lidt revet citronskal (af økologiske citroner), det gør risalamanden mere frisk. Mange bryder sig ikke om denne dessert, da den kan blive vammel :o) og her synes jeg citronen hjælper. Velbekomme og glædelig jul.
Når risene er kogt sammen med vanillestang, - tilsætter jeg et par udblødte husblas, som straks smelter. Når risene er kolde er massen lidt stivere og kan tage dobbelt så meget flødeskum og bliver derfor let og luftig. Vi portionsanretter altid desserten med mandel juleaften. Hvorfor skal man have ondt i maven denne aften, fordi skålen skal tømmes? Rester nydes dagen efter. Mandlerne hakkes meget groft, det giver dejlig smag og megen moro!
brug lidt mindre mælk end der står hvis den skal laves i dynen! ! ;) brugte desuden vanilie sukker i stedet for vanilie og sukker...
for at risene til rissen grøden bliver klistret eller grøden for en stiv konsistent, så er det en god ide at bruge en anden type ris nemmelig jasmin eller basnati ris. De er beregnet til at kunne spises med pinde da de klumper sammen. så bliver din grød klistret og endnu bedre til risalamande.
Chokolade RisalamandeLav én portion risalalande, men tilsæt 100 g chokolade i den færdigkogte varme risengrød ellers samme fremgangs måde.
stivnejeg puttede groeden i koeleskabet natten over, men det er ikke stift! hvad goer jeg??
Smagsfuld Ala mandePrøv at bytte halvdelen af flødeskummet ud med ymer, dette giver en mere fast konsistens, og er ikke nær så fedFor at gøre kirsebærsovsen mere eksotisk kommes der en halv frisk banan i.Ekstra tip..Her i huset kommer vi tit til at tygge den hele mandel, derfor bruger vi en kirsebærsten i stedet.Dejlig spise
SveskesovsPrøv at bruge svesker med sten, som bliver kogt med vand og sukker til en sovs som jævnes med kartoffelmel. Det smager godt og hjælper så man ikke får ondt i maven167
VaniljestængerHej Jeg sender dig et link til råvaren vanilje, hvor der er lidt information om vanilje. Hvordan du skal flække vaniljestængerne, samt skrabe vaniljekornene ud.http://leksikon.arla.dk/Krydderier-og-urter/VaniljeMed venlig hilsenGrete MøllerArla Forum
Vanillestænger...?Er der ikke en som lige kan hjælpe mig... Hvordan "behandler" man sådan en vanille-stang? (Hvad gør man ved den???) Og hvordan får man de der "korn" ud? Det er jo bare en masse sort snask... :-(
hvad var mandelgaven i 1800 tallet
UpsiSå skal der jo nok også bruges tif til ris á la mande, og det bruger meget tid på juledag. Meén, der skal jo altid mandelessens i ! Og det smager OVERHOVEDET ikke som Marcarin kage - P.s Er lidt for doven til at rette stavefejlene :P
Måske skulle du prøve ...Tja, jeg havde ingen vaniliestænger, og ingen butik nærmest mig. så jeg tænkte jo på vaniliesukker! - Problemet var at der er sukker i "Vaniliesukker." Så jeg mindskede mængden af sukker og kom vaniliesukker i :D Og den blev udmærket.
Risalamande.Hej ARLA.Ella Sparre Thomsen har brugt jeres opskrift i mange år,den er vi glade for, Risalamandaen tilsætter vi 2--3 dråber mandel essens,prøv det.Velbekomme.Hilsen Ella Sparre Thomsen,Højmarksvænget 85 Silkeborg.
brug resten af risengrødenMin gamle tyske tante plejede at blande resten af den kolde risengrød med æg, og stege den på panden. Hun kaldte den for klatkager, og de smagte helt fantastisk.
Risalamande. Du skal komme en masse sukker i!& du kan også komme en lille klat magarine, smøret ind i olie, på toppen & lad det smelte stille. det gør det meget bedre!
min favorit risalamandeJeg bruger altid mandeldråber i min risalamande, ikke vanille, det er efter min mormor og mor. Pröv det det smager dejligt.
Luksusrisalamande med marcipanI min familie er det en tradition at smuldre 1/2 stang marcipan i risalamanden sammen med sukkeret og mandlerne.Giver en rigtig lækker risalamande...
Risalamande med portvinJeg smager min risalamande til med lidt portvin - 1-4 spsk afhængig af portionsstørrelse - smagen må ikke dominere, men understøtte vanillen. Glædelig jul.
Børnevenlig sauce.Hvis jeres barn ikke kan lide kirse- og/el rød-bærsauce pga klumperne (altså bærene) eller fordi den er varm, noget nyt... or you name it. kan man bare bruge deres favorit syltetøj.ekstra tips: hvis jeres barn ik kan lide syltetøj pga klumperne (bærene) kan i blende syltetøjet. det er virkelig effiktivt, hvis barnet er kommet i den periode. :)
Risalamande med ægNår jeg laver risalamande kommer jeg - udover vanille og sukker - æg i. Dette bevirker, at der ikke skal helt så meget piskefløde i, så risalamanden bliver ikke så fed, og for os, der er lactoseintolerante er den også bedre at spise. Hvis vi er rigtig mange juleaften, og jeg laver en stor portion risalamande og der skal mange æg i, så kommer jeg også lidt husblas i, eller lidt nemmere - jeg kommer Sahnesteif i piskefløden. Det er et produkt man kan købe i Tyskland, som de bruger, når fløden i kager, tærter mv. skal holde faconen.Venlig hilsenKirsten Korsholm
smager 10 gange bedre.i en portion kan du tilsætte et stk. juleøl eller kaldt hvidt øl, det skal være en ceres da jeg har prøvet mig frem på markedet og den helt klart giver det bedste!
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Børnekok, Norden, Vinter
Opskriften er en del af menuen:
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Hvad er det vigtigste for dit valg af piskefløde når du står i supermarkedet?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.