Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Spinatvafler med laks

De grønne vafler passer også til en salat eller som et festlig mellemmåltid.

Børnekok Spinatvafler med laks fra www.arla.dk, De grønne vafler passer også til en salat eller som et festlig mellemmåltid. (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(21 bedømmelser)
De grønne vafler passer også til en salat eller som et festlig mellemmåltid.
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Forret til 12

  • Peberrodscreme med æble
  • 2½ dl Arla Harmonie® økologisk fraiche 9%
  • groftrevet æble , fx granny smith (ca. 125 g)
  • 2 spsk fintrevet frisk peberrod
  • ¼ tsk havsalt , fx læsø sydesalt
  • 150 g frossen helbladet spinat
  • 100 g smør
  • 225 g sigtet speltmel (ca. 4 dl)
  • 2 tsk bagepulver
  • ½ tsk groft salt
  • 4½ dl mælk
  • æg
  • Pynt
  • friske dildkviste
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 10 skiver røget laks i strimler (ca. 325 g)

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11860 kJ
Energifordeling: Protein: 20%, Kulhydrat: 31%, Fedt: 49%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Peberrodscreme: Rør fraiche sammen med æble, peberrod og salt. Stil cremen tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag til.

Lad spinaten tø i en sigte og pres væden fra. Hak spinaten fint. Smelt smørret og lad det køle let af. Bland mel, bagepulver og salt. Pisk mælken i sammen med æggene til en jævn dej. Vend spinat og smør i dejen.

Lad imens vaffeljernet blive godt varmt. Pensl pladerne første gang med lidt smør. Hæld dej i vaffeljernet (ca. ¾ dl) og bag vaflerne i ca. 2 min. - eller til de er gyldne. Bag resten af vaflerne.

Ved serveringen: Anret 3-4 små vafler sammen med peberrodscreme og strimler af laks. Drys med friskkværnet peber og pynt med dild.

Kilde :

 
Tip fra andre
 
  1. Dianne Bachmann - 31. marts 2011

    Dianne Bachmann - 31. marts 2011 Hej Lisa Der er ingen tvivl om at vaflerne er bedst lige fra vaffeljernet :-). Men mon ikke du godt kan lune dem i ovnen, det vil jeg tro. De bliver jo hurtigt bløde - men du kan evt. lige give dem lidt grill - hold godt øje med dem. Med venlig hilsen Dianne Bachmann, opskriftsudvikler Karolines Køkken.

  2. Lisa - 27. marts 2011

    Kan man lave vaflerne f.eks. dagen i forvejen eller skal de være frisklavede? er der nogen der har erfaringer med det??

  3. Tina - 13. februar 2011

    vores gæster var vilde med retten, og børnene især med vaflerne. Vi anrettede med et par hummerhaler, som ekstra tilbehør. Kan helt sikkert anbefales.

  4. maja - 11. januar 2011

    Er der nogle der har prøvet at lave det og som måske vil give en anmeldelse? er den børne vennelig? ....

  5. D. Nygaard - 19. februar 2010

    det er rigtig, at det gik lidt hurtigt og jeg så det også efterfølgende, men jeg synes opskriften står noget rodet!

  6. Grete Møller - 19. februar 2010

    Hej D. Nyggard Jeg tror at du må have fået læst opskriften lidt hurtigt. Den mængde spinat som skal bruges står som det første i opskriften. Med venlig hilsen Grete Møller Arla Forum

  7. D. Nygaard - 19. februar 2010

    Jeg kan ikke se hvor meget spinat der skal bruges!

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.