Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Squashbrød

Fedtfattig, Børnekok, Brød Squashbrød fra Karolines Køkken (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(25 bedømmelser)
Squashbrød
Del
12 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

1 brød - ca. 12 skiver

  • 50 g smør
  • 4 dl mælk
  • 1 dl ylette 1,5%, fx Arla®
  • 50 g gær
  • 2 tsk groft salt
  • 2 tsk sukker
  • 200 g groftrevet squash
  • 1 dl hakket frisk persille
  • 800 g hvedemel
  • Pensling:
  • sammenpisket æg

  • Bagetid: Ca. 35 min. ved 200°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 14841 kJ
Energifordeling: Protein: 13%, Kulhydrat: 72%, Fedt: 15%

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt yletten. Rør gæren ud heri. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til et rundt brød og stil det til efterhævning på en plade med bagepapir i ca. ½ time. Pensl brødet med æg og klip det i overfladen med en saks. Bag brødet nederst i ovnen.

Tip: Af dejen kan der formes 40 miniflutes, ca. 11 cm lange, som bages ca. 15 min. ved 225° midt i ovnen.

Kilde:

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Jytte - 23. januar 2011

    Hakkede sorte oliven og soltørrede tomater i madbrøddet er lækkert, Specielt til en buffet. Venlig hilsen Jytte

  2. Tove Paulsen - 28. juli 2008

    din gode ide
    Jeg kommer altid valnødder i mit madbrød,
    det syntes vi giver det et ekstra pift.
    1-2 knust hvidløg er også rigtig godt.
    Venlig hilsen Tove

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Fedtfattig, Børnekok, Grøntsager, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.