Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Suppe med rejer og ingefær

Spicy nuddelsuppe med lækre grønsager.

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme Suppe med rejer og ingefær fra Karolines Køkken, Spicy nuddelsuppe med lækre grønsager. (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(21 bedømmelser)
Spicy nuddelsuppe med lækre grønsager.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • ¼ liter Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • 1 dåse light kokosmælk (ca. 165 ml)
  • 1 liter hønsebouillon
  • piri piri (meget stærk, lille chili)
  • 1 spsk stødt ingefær
  • 2 tsk groft salt
  • 200 g ægnudler
  • 500 g frossen orientalsk wokblanding
  • 350 g optøede, frosne rejer
  • 100 g bønnespirer eller sukkerærtespirer i mindre stykker
  • Tilbehør
  • pitabrød - flækkede og ristede (ca. 240 g)
  • limefrugt i både


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 9170 kJ
Energifordeling: Protein: 22%, Kulhydrat: 56%, Fedt: 22%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Bring fløde, kokosmælk, bouillon, chili, ingefær og salt i kog i en tykbundet gryde. Del nudlerne i mindre stykker og kom dem i suppen. Efter ca. 1 min. under omrøring er nudlerne løst op. Tilsæt wokblandingen og bring atter suppen i kog. Kom rejer og spirer i suppen og varm den igennem. Fjern evt. den lille chili og smag suppen til.

Ved serveringen: Kom suppen i en stor varm skål. Server straks sammen med ristede pitabrød og limebåde. Spis suppen med ske og gaffel.

Tips: Hvis man ønsker en rigtig hot suppe, kan man tilsætte 2 piri piri. Når nudlerne skal deles i mindre stykker, er det en god idé at komme dem i en pose - ellers risikerer man at have nudler over hele køkkenet.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Pia - 05. januar 2011

    Kan man brug en mere almindelig chili - evt bare i større mængder?

  2. Rikke - 15. december 2010

    Enig, mere væde - eller mindre nudler! men ja fantastisk smag!

  3. Charlotte - 09. februar 2010

    Hejsa..... Skal måske tilsættes lidt mere væde..... Synes ikke den var særlig suppeagtig. Dog skal nævnes at den smager fantastisk og det bliver én af vore favoritter ;o)

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af menuen:

Opskriften er en del af madplanen:

Prøv vores produkter

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.