Bagte søde kartofler med to slags dip

Kartoflens naturlige søde smag kommer frem efter noget tid i ovnen og harmonerer perfekt sammen med de to slags dip.

Bagetid:

50-60 min. ved 200° - traditionel ovn.

Skrub kartoflerne godt og læg dem i en lille bradepande. Bag dem midt i ovnen - til de er møre.

Del avocadoen og fjern stenen. Mos avocadokødet og vend det sammen med hytteost, skinke, salt og peber. Smag til.

Lad smørret blive gyldent i en pande og steg grønkålen ved kraftig varme i ca. 4 min. - rør af og til. Lad kålen køle af. Rør osten blød sammen med hvidløg og lidt af cremefraichen - rør resten af cremefraichen i sammen med grønkål, salt og peber. Smag til. Og server de to dip til de søde bagte kartofler.

11201 kJ / 2677 kcal

473 kJ / 113 kcal

8 Små søde kartofler (ca. 1500 g)

1 Avocado (ca. 225 g)
250 g Hytteost
100 g Kogt, røget skinke i strimler
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark