Frugtsalat med julesmag
60+ min

Frugtsalat med julesmag

En let dessert midt i den fede juletid. På andre årstider kan de hele krydderier skiftes ud med fx kardemomme, vanilje, og citronskal
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Frugtsalat med julesmag

En let dessert midt i den fede juletid. På andre årstider kan de hele krydderier skiftes ud med fx kardemomme, vanilje, og citronskal

Antal portioner

Krydderlage

  • 1 dl vand
  • 85 g sukker (ca. 1 dl)
  • 5 hele nelliker
  • 1 hel kanel (a ca. 5 cm)
  • 1 stjerneanis

Frugtsalat

  • 1 appelsin
  • 1 æble
  • 1 pære
  • 1 banan

Ingefærtzatziki

Fremgangsmåde:

Krydderlage

Kog alle ingredienserne til krydderlagen i ca. 5 min. Lad den køle.

Frugtsalat

Skræl æblet, pæren og appelsinen og skær dem i mundrette bidder. Gem bananen. Mariner de udskårne frugter i krydderlagen i 2-3 timer.

Bland yoghurt med ingefær og limeskal. Skær bananen i skiver og vend den med de marinerede frugter. Anret frugtsalaten portionsvis og server med ingefærtzatziki.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 3280 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,4 g
  • Protein: 9 %
  • Kulhydrat: 85 %
  • Fedt: 6 %
Print