Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kalkunpakker og lun kartoffelsalat

Lækre kalkunpakker med en cremet lun kartoffelsalat til.

Fedtfattig, Børnekok Kalkunpakker og lun kartoffelsalat fra Karolines Køkken, Lækre kalkunpakker med en cremet lun kartoffelsalat til. (fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 5
 
(2 bedømmelser)
Lækre kalkunpakker med en cremet lun kartoffelsalat til.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • Lun kartoffelsalat
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 1 kg skrubbede små kartofler
  • rødløg i kvarte (ca. 250 g)
  • Kalkunpakker
  • kalkunschnitzler (a ca. 125 g)
  • 75 g Arla Karolines Køkken® revet Pasta- & gratineringsost 30%
  • 1 dl klippet brøndkarse
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør
  • Lun kartoffelsalat, fortsat
  • 1½ dl Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% - bør omrystes
  • små pillede fed hvidløg
  • 1 dl klippet frisk purløg
  • 1½ dl klippet brøndkarse
  • 1 dl klippet frisk dild
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • Tilbehør
  • 300 g dampede grønsager, fx broccoli

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8850 kJ
Energifordeling: Protein: 33%, Kulhydrat: 42%, Fedt: 25%

Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer

Kartoffelsalat: Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Kog kartoflerne ved svag varme og under låg i ca. 10 min. Tilsæt løg og kog i yderligere ca. 6 min. - løgene skal være al dente og kartoflerne møre. Hæld vandet fra og hold grønsagerne varme.

Kalkunpakker: Bank imens kalkunschnitzlerne ud - med en kødhammer eller med en knyttet hånd. Fold hver schnitzel om ost, brøndkarse, salt og peber. Hold dem sammen med kødnåle. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg kalkunpakkerne ved jævn varme i ca. 15 min. - vend dem af og til.

Kartoffelsalat, fortsat: Kom fløde, hvidløg, krydderurter, salt og peber i en blender og blend det ved hurtigste hastighed i ca. 20 sek. Vend de varme kartofler og løg sammen med flødedressingen. Smag den lune kartoffelsalat til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Børnekok, Forår, Sommer

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.