Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Krydret hytteost og grillet salat

Server den mættende salat uden kød og du har en lækker vegetarret.

Fedtfattig, Salater Krydret hytteost og grillet salat fra Karolines Køkken, Server den mættende salat uden kød og du har en lækker vegetarret. (fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 1
 
(0 bedømmelser)
Server den mættende salat uden kød og du har en lækker vegetarret.
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • aubergine i grove stykker (ca. 300 g)
  • 1 tsk groft salt
  • Krydret hytteost
  • 350 g Arla Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 1½ tsk fintrevet citronskal
  • ¼ tsk groft salt
  • 3 spsk fintrevet frisk peberrod
  • Grillet salat
  • nye gulerødder (ca. 175 g)
  • rødløg i kvarte (ca. 200 g)
  • 1½ spsk olivenolie
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 kg skrubbede nye kartofler
  • 1½ liter skyllede babyspinatblade (ca. 150 g)
  • Pynt
  • fintrevet frisk peberrod
  • Hertil
  • 400 g stegt kød, fx skinkemignon

  • Grill: Ca. 10 min.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8760 kJ
Energifordeling: Protein: 30%, Kulhydrat: 43%, Fedt: 27%

Ekstra information Fedtfattig , Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Salater, Sommer

Kom auberginestykker og salt i en plasticpose egnet til madlavning. Ryst det godt sammen og lad det trække i køleskabet i ca. ½ time. Krydret hytteost: Vend hytteost sammen med citronskal, salt og peber. Stil hytteosten tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Tilsæt peberrod lige inden serveringen og smag til. Grillet salat: Skyl auberginestykkerne godt og tør dem. Skrub gulerødderne og del dem i kvarte - på langs. Placer løg, auberginestykker og gulerødder på en plade med alufolie. Dryp med olie og drys med salt og peber. Grill grønsagerne øverst i ovnen. Kom kartoflerne i kogende vand tilsat salt og kog dem i ca. 12 min. - eller til de er møre. Hæld vandet fra og halver kartoflerne. Ved serveringen: Fordel spinatbladene på store tallerkener og fordel herpå kartofler og de grillede grønsager. Pynt med peberrod. Server den grillede salat sammen med skinkemignon i skiver og krydret hytteost.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Der er endnu ingen tips til denne opskrift.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaerne:

Opskriften tilhører kategorierne:

Fedtfattig, Salater, Sommer

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.