Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Kyllingeruller og whiskysauce

Hurtig, Fedtfattig Kyllingeruller og whiskysauce fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(6 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • kyllingefileter (ca. 550 g)
  • 1 tsk groft salt
  • 2 spsk Arla Kærgården® Steg & Bag
  • 12 runde chalotteløg i hele og halve (ca. 300 g)
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Whiskysauce 4%
  • Tilbehør
  • 320 g løse ris eller 1 kg aspargeskartofler
  • 300 g sukkerærter


Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 11420 kJ
Energifordeling: Protein: 23%, Kulhydrat: 56%, Fedt: 20%, Alkohol:1 %

Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Læg kyllingefileterne på et spækbræt og bank dem flade. Drys kødet med salt på begge sider og rul kyllingefileterne til 4 ruller. Luk med kødnåle. Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande. Brun kyllingerullerne på alle sider (ca. 2 min. i alt). Steg derefter kødet ved jævn varme i ca. 10 min. - vend af og til. Tag kyllingerullerne op og hold dem varme. Kom løgene i panden og steg dem ved kraftig varme og under omrøring i ca. 4 min. Tilsæt saucen, varm igennem og smag til.

Ved serveringen: Fjern kødnålene fra kyllingerullerne. Kom saucen i et varmt fad og læg rullerne heri. Server straks sammen med enten ris eller kartofler og sukkerærter.

Tip: Overhæld chalotteløgene med kogende vand og lad dem trække i ca. 1 min. - så bliver de nemmere at pille.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Hans - 16. marts 2012

    Kunne ikke finde chalotteløg,,, brugte skalotteløg istedet ;)

  2. Hanne - 27. oktober 2007

    Fyld
    Rør flødeost med krydderurter (eks. persille, timian eller rosmarin) og kom en lille klat ind i rullen, så bliver kyllingen ikke helt så tør.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Forår, Sommer, Efterår, Vinter

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Hvad koster den billigste mælk?

Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.