Laksetatar med kaviar

Skøn og festlig snack. Server den som snack eller appetizer.
Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Laksetatar med kaviar

Skøn og festlig snack. Server den som snack eller appetizer.

Opskriften gælder for 12 personer

Fremgangsmåde:

Hak laksen groft med en skarp kniv. Rør laksekødet med cremefraiche, groftsnittet forårsløg, salt og peber. Bræk knækbrødet i 36 stykker og anret laksetataren herpå. Fordel laksetataren på portionstallerkener og pynt med kaviar.

Tip

Laksetataren bør først anrettes på knækbrød lige før servering.

Obs

Det er vigtigt at fisken har været frossen - som til sushi.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 10370 kJ
  • Energifordeling:
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 22 %
  • Fedt: 50 %
Print