Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Skriv din e-mail for at logge ind eller oprette en konto
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Frokost til 6
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4960 kJ Energifordeling: Protein: 27%, Kulhydrat: 8%, Fedt: 65%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 60+ min
Rids med en skarp kniv skindet på andebrystet.
Marinade: Bland appelsinsaft og -skal i et lille fad og vend andebrystet i marinaden. Vend skindsiden opad, og lad andebrystet trække tildækket i køleskabet i ca. 2½ time.
Dressing: Smag cremefraiche til med salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Stegning af andebryst: Fjern appelsinskallen fra det marinerede andebryst og drys med peber. Lad smørret gyldne i en lille pande. Steg andebrystet ved svag varme med skindsiden nedad i ca. 8 min. Vend brystet og tilsæt marinaden. Steg ved svag varme i ca. 15 min. Tag kødet af panden og drys med salt. Lad det hvile tildækket med alufolie i ca. 10 min.
Ristning af østershatte: Lad smørret blive gyldent i en pande og steg østershattene i ca. 2 min. Drys med salt og peber og hold dem lune.
Ved serveringen: Anret salaterne på et fad og læg østershattene i midten. Skær andebrystet i tynde skiver og fordel skiverne omkring østershattene. Læg lidt af dressingen på og server resten i en skål ved siden af.
Kilde: Karolines Køkken
Til Om Karolines Køkken
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaerne:
Opskriften tilhører kategorierne:
Kød, Salater, Norden, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...
Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.
Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Log ind
Dit kodeord
Til mine sider | Log ud
Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.
Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?
Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.