)
Madbrød med ost
60+ min
Fryseegnet
Madbrød med cheddarost - et sprødt, farverigt og smagfuldt madbrød! Brødet er bagt med krydderiblandingen dukkah, som du kan købe færdig eller riste selv. Krydderierne smager skønt sammen med den fede og salte cheddar og derudover kommer der sødme fra bagte grøntsager. Madbrødet kan spises, som det er - eller serveres som tilbehør til en suppe eller en anden lun ret.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. ½ time - 200° traditionel ovn.
Dej
Fyld
Lav din egen dukkah - det er super enkelt og måske har du alledere mange af ingredienserne i din krydderiskuffe?
Du kan også rulle din dej ud til små horn, skære snegle eller lave brud, hvis du ikke vil bage et helt brød. Vær opmærksom på kortere bagetid.
Madbrødet kan fryses. Det optøede brød lunes 5-8 min ved 225° - traditionel ovn.
Energiindhold for hele retten:
11271 kJ / 2694 kcal
Næringsindhold pr. 100g
929 kJ / 222 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,2 g |
| Protein: | 14,8 % | 8,1 g |
| Kulhydrat: | 49,3 % | 27 g |
| Fedt: | 35,9 % | 9 g |
Mere inspiration
Et andet krydret brød med ost!
)
Ingredienser
Dej
|
3 dl
Koldt vand
|
|
|---|---|
|
25 g
Gær
|
|
|
1 spsk
Sukker
|
|
|
100 g
Hvid hvedemel
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
|
|
300 g
Hvedemel (ca. 7 dl)
|
|
|
20 g
Blødt smør
|
Fyld
|
2 spsk
Dukkah
|
|
|---|---|
|
50 g
Babyspinatblade
|
|
|
1
Rød peberfrugt i strimler
|
|
|
175 g
Revet cheddarost
|
|
1
Sammenpisket æg til pensling
|
|
|---|---|
|
½ tsk
Dukkah til at drysse ovenpå
|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=472f6e83)
)
