Dukkah
20 min
Tilbehør
Fryseegnet
Dukkah er en spicy, ristet krydderblanding som stammer fra mellemøsten. Dukkah indeholder typisk mandler/nødder, sesam og krydderier og kan bruges som drys på ris, pasta, i salater eller som smagsgiver i en dressing. Du kan tilberede en større portion dukkah og have den stående (den kan nemt holde sig en måneds tid), så kan du altid pifte en ret op med et drys af din egen hjemmelavede dukkah.
Velbekomme!
Frysetip
Dukkah kan fryses.
Tip
Dukkah kan opbevares i et glas med tætsluttende låg i flere måneder. Så det er en god ting at have stående, hvis man lige mangler et lille drys til at pifte en ret op med.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
1960 kJ / 468 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1766 kJ / 422 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 16,5 g |
| Protein: | 16,6 % | 17,2 g |
| Kulhydrat: | 15,6 % | 16,2 g |
| Fedt: | 67,8 % | 32,3 g |
