Mælk er rig på protein

Mælk har et naturligt højt indhold af protein, som er med til at øge og vedligeholde vores muskelmasse. Læs mere om proteinindholdet i mælk.

Mælk er rig på calcium

Mælk og mejeriprodukter er den vigtigste kilde til calcium i danskernes kost ifølge Fødevarestyrelsen. Calcium er nødvendigt for vedligeholdelse af normale knogler og er årsag til, at fødevaremyn-digheder verden over anbefaler magre mejeriprodukter som en del af en sund og balanceret kost.

Kan mælkealternativer erstatte komælk?

Plantebaserede alternativer kan ikke ernæringsmæssigt erstatte mælk. Det naturlige indhold af vigtige vitaminer og mineraler er mindre end i mælk, fastslår Fødevarestyrelsen.

Kan man drikke for meget mælk?

Ifølge Fødevarestyrelsen kan man drikke eller spise mellem en kvart og en halv liter mager mælk eller mælkeprodukter dagligt, som en del af en sund og varieret kost.

Hvad er dyrevelfærd – i mælkeproduktion?

Hvad er egentlig god dyrevelfærd for en malkeko? Det kommer meget an på, hvem man spørger. Der kan være stor forskel på dét, man som forbruger synes er god dyrevelfærd og dét en ekspert på området eller en landmand mener er god dyrevelfærd.

Hvorfor er kalve og køer adskilt i mælkeproduktion?

I moderne mælkeproduktion adskiller landmanden oftest koen og kalven gennemsnitligt 24 timer efter kælvning i overensstemmelse med lovgivningen. Det virker måske brutalt på nogen, men det kan sagtens forsvares, både hvis man ser på det ud fra et dyrevelfærdsmæssigt perspektiv, og hvis man sammenligner med køers naturlige adfærd.

Køer på græs

Er en mælkekarton klimavenlig?

Arlas landmænd producerer masser af grøn el

Arlas landmænd i Danmark producerer grøn energi svarende til i gennemsnit 42 procent af den strøm, som de bruger, ved hjælp af solceller, biogas og vindmøller. Herudover køber Arlas danske økologiske andelshavere den del af deres elforbrug, der går ud over den grønne el, som de selv producerer, fra grønne certifikater.

Hvorfor er madspild et problem?

1/3 af alle de fødevarer, der bliver produceret på verdensplan, bliver smidt ud uden at blive spist. Det er et stort problem, og derfor skal vi alle, både virksomheder og forbrugere, forsøge at undgå madspild. Læs mere her.

Kan vi undvære plastik

Mejeriprodukter skal emballeres, for at man kan transportere og opbevare dem, og plastik er meget brugt, men også meget udskældt. Skal vi fortsat bruge plastik, eller skal vi gøre noget helt andet? Læs her, hvordan vi arbejder på at løse emballageudfordringen.

Hvad er Hytteost?

Hytteost – osten, der blander sig i alt.

Hvad er Feta?

Feta – den græske herlighed.

Hvad er Mozzarella?

Mozzarella – den ikoniske madlavningsost, der hører til i ethvert køkken.

Hvad er Ricotta?

Ricotta – en fremragende dessertost!