Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet. Opskrifter - lækre madopskrifter fra Karolines Køkken®

Find inspiration i vores mange opskrifter

Måltid
Aftensmad Brunch Buffet Desserter Forretter Fredag Frokost Gæster Hovedretter Hverdagsmad Lørdag Madpakke Mellemmåltid Middag Morgenmad Ostetallerken Picnic Søndag Tilbehør Weekend
Egenskab
Baby Barn Billig Fedtfattig Fryseegnet Hjemmelavet Hurtig Ikke fryseegnet Klassisk Let Nem Nøglehulsmærket Sund Til mange
Bagning, brød og desserter
Brød og boller
Boller Brioche Brød Grovboller Madbrød Pirogger Rugbrødsboller
Fromage Is
Sorbet
Kager
Bradepandekage Brownie Cupcakes Flødekager Kringler Skærekage Snurrer Tørkager Wienerbrød
Konfekt Lagkager Muffins Småkager Søde sager
Chokolade Creme Ganache Glasur Glukosesirup Hvid chokolade Karamel Marcipan Marengs Mousse Nougat
Sødt brød Trifli
Opskriftstype
Æg
Omelet Røræg
Bålmad Carbonara Dip og dressinger
Dressing Vinaigrette
Drinks Dumplings Fadret Falafel Fastfood
Burger Burritos Forårsruller Friske forårsruller Hotdog Kebab Madpandekager Nachos Pommes frites Tortillas
Frugtsalat
Barbecue Rubs
Grill Grød
Risengrød
Gryderet
Kødboller Kødsovs
Kolde drikke
Milkshake Smoothie
Kolde supper
Gazpacho
Kompot Lasagne Marinade Mos One pot Ovnret
Gratin Moussaka
Paella Pålæg Panderet Pita Pizzaer Salat
Bowls Pastasalat Tomatsalat
Sandwich
Wraps
Saucer
Kolde saucer
Smørrebrød Snacks Snacks og tapas Stegeso Suppe Sushi Sylt Tapas Tærter
Madtærter
Tikka masala Toast Varme drikke Varme supper Wokretter
Sæson
Børnefødselsdag Bryllup Efterår Fastelavn Fest Fødselsdag Forår Halloween Hele året Jul Konfirmation Nytår Påske Pinse Sommer Vinter
Mejeri
A38 Blandingsprodukt Creme fraiche Drikke Fløde Græsk yoghurt Helost Kvark Madlavningsfløde Madlavningsost Mælkedrik med smag Mælkepulver Mælk
Kærnemælk Kondenseret mælk
Modermælkserstatning Ost
Blåskimmelost Flødeost Gedeost Gorgonzola Halloumi Hytteost Mozzarella
Øvrigt syrnet produkt Pakkeost Piskefløde Revet ost Salatost Skiveost Skyr Smelteost Smør Specialost Syrnet mælkedrik Yoghurt
Inspiration fra
Afrikansk Amerikansk Arabisk Asiatisk Danmark Engelsk Fransk Græsk Indisk Italiensk Japansk Kinesisk Koreansk Libanesisk Marrokansk Mellemeuropa Mellemøsten Mexicansk Middelhavet Nordisk Polsk Russisk Spansk Svensk Sydamerika Thailandsk Tysk Vietnamesisk
Spisekammeret
Bagepulver Bearnaise Blomster Boghvede Boghvedemel Bulgur Butterdej Chutney Citrongræs Citronsaft Couscous Eddike
Æblecidereddike
Gær Havregryn Honning Juice Kaffe Kakao Ketchup Kiks Kokosmælk Kokosmel Madolie Majs Majsmel Mandelmel Marmelade Mornaysauce Mysli Nudler Nutella Pasta
Frisk pasta Spaghetti
Peanutbutter Perlebyg Quinoa Ris Risotto Sambal oelek Sennep
Grøntsager og frugt
Bær
Blåbær Brombær Gojibær Græskar Hindbær Hyben Hyldebær Jordbær Kirsebær Ribs Solbær Stikkelsbær Tranebær
Bønner
Butterbeans Edamamebønner Grønne bønner Grønne linser Hvide bønner Kidneybønner Kikært Kikærter Linser Røde linser Sojabønner Sorte bønner
Frø
Birkes Chiafrø Græskarkerner Hørfrø Sesamfrø Solsikkekerner
Frugt
Æble Abrikos Ananas Appelsin Avocado Banan Blomme Blommer Butternut squash Citron Daddel Dragefrugt Fersken Figen Granatæble Grapefrugt Kiwi Klementin Lime Mango Nektarin Oliven Papaya Pære Passionsfrugt Rosiner Sharonfrugt Svesker Tørrede abrikoser Tørrede tranebær Vindrue
Grøntsager
Agurk Ærter Artiskok Asparges Aubergine Bagekartofler Bladselleri Bønnespirer Broccoli Fennikel Grønne asparges Grøn salat Gulerod Havtorn Hvide asparges Ingefær Jordskokker Kartofler Kinaradise Knoldselleri Nye kartofler Pastinak Peberfrugt Peberrod Persillerod Porre Rabarber Radise Rødbede Salater Søde kartofler Spinat Squash Tomat
Kål
Blomkål Glaskål Grønkål Hvidkål Palmekål Rødkål Rosenkål Savoykål Spidskål
Krydderurter
Kørvel Persille
Løg
Hvidløg Perleløg Purløg Ramsløg Rødløg
Melon
Cantaloupe Galiamelon Honningmelon Vandmelon
Nødder
Cashewnødder Hasselnødder Kokosnød Mandler Pekannødder Valnødder
Plantebaseret produkt Rodfrugter
Beder Majroe
Svampe
Bøgehat Champignon Enokisvampe Kantareller Kejserhatte Markchampignon Østershatte Portobello Shiitakesvampe Trøffel
Kød, fugl og fisk
Fisk og skaldyr
Aborre Ansjoser Fisk Fiskefars Fiskefilet Havkat Helleflynder Hummer Jomfruhummer Kammuslinger Kaviar Krabbe Krebs Krebsehale Kuller Kulmule Laks Laksefilet Lange Lyssej Makrel Mørksej Muslinger Ørred Østers Pighvar Rejer Rødfisk Rødspætte Røget laks Rogn Sandart Sild Skrubbe Stenbider Tigerreje Torsk Torskefilet Torskerogn Tun Varmrøget laks
Fjerkræ
Æggeblomme Æggehvide And Andebryst Fasan Hel and Hel kylling Kalkun Kalkunbacon Kalkunbryst Kylling Kyllingebryst Kyllingefilet Kyllingelår Poussin
Kalv
Kalvelever Kalvemørbrad
Lam
Hakket lammekød Lammefilet Lammekølle Lammekoteletter
Okse
Bøf Bresaola Entrecote Flanksteak Hakkebøf Hakket oksekød Mørbrad Nakkefilet Oksebov Okseculotte Oksecuvette Okseklump Oksekød i strimler Oksekød i tern Oksemørbrad Oksespidsbryst Oksesteg Ribeye Roastbeef Steak
Svin
Bacon Chorizo Flæsk Flæskesteg Hakket svinekød Hamburgerryg Hjerte Koteletter Medister Nakkekoteletter Pølser Røget skinke Schnitzel Skinke Skinkesteg Skinkestrimler Skinketern Svinekæber Svinekam Svinemørbrad Vildsvin
Vegetar Vildt
Dådyr Dyrekølle Krondyr Rådyr
Krydderier
Basilikum Chili Citronmelisse Gurkemeje Kanel Kardemomme Karry Lakrids Lakridspulver Løvstikke Muskatnød Mynte Safran Spidskommen Tahin Vanilje

Julekonfekt

Havregrynskugler - de nemme
15 min
Havregrynskugler - de nemme
(1549)
Hjemmelavet marcipan
30 min
Hjemmelavet marcipan
(25)
Konfekt
45 min
Konfekt
(17)
Rocky road med marcipan
30 min
Rocky road med marcipan
(23)
Marcipankonfekt
30 min
Marcipankonfekt
(4)
Konfekt med kaffe
40 min
Konfekt med kaffe
(10)
Julekonfekt
30 min
Julekonfekt
(14)
Kokoskonfekt
Kokoskonfekt
(19)
Trøffelkugler
60+ min
Trøffelkugler
(7)
Daddelkonfekt
Daddelkonfekt
(2)
Mozartkugler
30 min
Mozartkugler
(5)
Pebermyntekonfekt
45 min
Pebermyntekonfekt
(3)
Marcipansnitter
30 min
Marcipansnitter
(8)
Daddelmarcipan
10 min
Daddelmarcipan
(7)
Chokoladetrøfler
60+ min
Chokoladetrøfler
(9)

Julesmåkager

Vaniljekranse
60+ min
Vaniljekranse
(292)
Pebernødder med appelsinskal
60+ min
Pebernødder med appelsinskal
(69)
Brunkager
60+ min
Brunkager
(220)
Klejner
60+ min
Klejner
(125)
Jødekager
60+ min
Jødekager
(259)
3 nemme småkager med ...
60+ min
3 nemme småkager med ...
(204)
Finskbrød
60+ min
Finskbrød
(81)
Pebernødder
60+ min
Pebernødder
(291)
Svenske chokoladebrød
60+ min
Svenske chokoladebrød
(225)
Sprøde peberkager
60+ min
Sprøde peberkager
(58)
Figurkager
60+ min
Figurkager
(576)
Fedtebrød med citronglasur
60+ min
Fedtebrød med citronglasur
(64)
Specier
60+ min
Specier
(39)
Julekager
60+ min
Julekager
(97)
Chokoladekager
45 min
Chokoladekager
(673)
Sprøde ingefærsmåkager
60+ min
Sprøde ingefærsmåkager
(58)
Aristokrater
60+ min
Aristokrater
(43)
Marcipansmåkager med hindbærfyld
Marcipansmåkager med hindbærfyld
(8)
Skårne franske brunkager
60+ min
Skårne franske brunkager
(17)

Juledesserter

Julecheesecake
60+ min
Julecheesecake
(172)
Risengrød med kanelsukker og smørklat
45 min
Risengrød med kanelsukker og smørklat
(825)
Rismousse med kold appelsinsauce
60+ min
Rismousse med kold appelsinsauce
(11)
Risalamande med kirsebærsauce
60+ min
Risalamande med kirsebærsauce
(541)
Citronfromage
60+ min
Citronfromage
(618)
Cheesecake a la risalamande
60+ min
Cheesecake a la risalamande
(110)
Kirsebærsauce
15 min
Kirsebærsauce
(17)
Små iskager
60+ min
Små iskager
(19)
Appelsin- og chokoladesemifreddo med knas
60+ min
Appelsin- og chokoladesemifreddo med knas
(87)
Perlebyg i nøddeskum
60+ min
Perlebyg i nøddeskum
(26)
Risalamande med passionsfrugt og krokant
60+ min
Risalamande med passionsfrugt og krokant
(31)
Risalamande med hindbærsauce og tranebær
60+ min
Risalamande med hindbærsauce og tranebær
(36)
Marcipandessert med pocherede pærer
60+ min
Marcipandessert med pocherede pærer
(18)
Fyldig hvid gløgg med romflødeskum
30 min
Fyldig hvid gløgg med romflødeskum
(44)
Appelsinis
60+ min
Appelsinis
(13)
Risalamande med mandelkrokant og marinerede appelsiner
60+ min
Risalamande med mandelkrokant og marinerede appelsiner
(16)
Kanelis
60+ min
Kanelis
(3)
Chokoladeis med mokkakiks, appelsinlikør og flødeskum
60+ min
Chokoladeis med mokkakiks, appelsinlikør og flødeskum
(5)
Chia alamande
60+ min
Chia alamande
(10)
Risalacotta med lyn romtopf
60+ min
Risalacotta med lyn romtopf
(34)

Aktuelle temaer

Risengrød Risengrød 5 opskrifter
Sødt julebagværk Sødt julebagværk 23 opskrifter
Julekager Julekager 16 opskrifter
Juledessert Juledessert 25 opskrifter
Julesalater Julesalater 6 opskrifter
Grønkål Grønkål 37 opskrifter
Rosenkål Rosenkål 10 opskrifter

Lucia

Luciadag fejres mange steder med luciaoptog rundt om i landet. Her finder du opskrifter på luciabrød og luciaboller, og de lidt utraditionelle som fx luciaboller med fuldkorn og kvark, der gør bollerne ekstra saftige. 

Bliv inspireret her
Lucia | Karolines Køkken
Brug julens rester..

Julerester

December måneder er ofte lig med mad og godter i lange baner - og det kan også give en del mad i overskud. Vi har samlet en række opskrifter, så du kan mindske madspild og trylle dine julerester om til nye lækre retter.

Find inspiration her
Julerester | Karolines Køkken

Vind lækre præmier og få juletips i hele december

Deltag i Karolines hyggelige julekalender med 24 låger i appen og vær med i konkurrencen om lækre præmier. Download vores app og deltag her

Læs konkurrencebetingelser og vores meddelelse om databeskyttelse her
Download Karolines Køkken app
Risalamande med kirsebærsauce
60+ min
Risalamande med kirsebærsauce
(541)
Flæskesteg med sprød svær
60+ min
Flæskesteg med sprød svær
(70)
Havregrynskugler - de nemme
15 min
Havregrynskugler - de nemme
(1549)
Risengrød med kanelsukker og smørklat
45 min
Risengrød med kanelsukker og smørklat
(825)
Andesteg
60+ min
Andesteg
(291)
Brændte mandler
45 min
Brændte mandler
(401)
Kransekage
60+ min
Kransekage
(268)
Waldorfsalat
1 timer
Waldorfsalat
(340)
Grønlangkål
20 min
Grønlangkål
(40)
3 nemme småkager med ...
60+ min
3 nemme småkager med ...
(204)
Tunfiskemousse
60+ min
Tunfiskemousse
(509)
Finskbrød
60+ min
Finskbrød
(81)
Æbleskiver
45 min
Æbleskiver
(291)
Kartoffelsuppe med porrer
30 min
Kartoffelsuppe med porrer
(1103)
Jødekager
60+ min
Jødekager
(259)
Bæredygtighed
Bæredygtighed
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Karolines Køkken® App
Karolines Køkken® App
Cheasy® App
Cheasy® App
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Følg
© 2021 Arla Foods