Hasselback græskar
1 timer
Hasselback græskar får et sprødt ydre, når det er stegt med krydderurter og smør. Bagte græskar er et skønt tilbehør til mange efterårsretter. Server hasselback græskar med chilidressing.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Hasselback græskar
- 1 butternut squash (ca. 1 kg)
- 25 g smør - smeltet
- 1 spsk friske timianblade
- 1 spsk rasp
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Dressing
-
2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 3 spsk sød chilisauce
- ½ tsk groft salt
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Hasselback græskar
Skræl græskarret, flæk det og fjern kernerne. Læg græskarstykkerne med skæresiden nedad og skær dem knapt igennem i tynde skiver på tværs. Læg græskarrene på en plade med bagepapir, stadig med skærefladen nedad. Pensl med smør og bag bag dem midt i ovnen.
Tag dem ud efter ca. ½ time, drys med timian, rasp, salt og peber og bag dem færdige - til de er gyldne.
Dressing
Rør fraiche, chilisauce og salt sammen, smag til og server til hasselback græskarrene.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2760 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,5 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 53 %
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=75b576d3)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=8645d21d)