Waldorfsalat med skyr
Hasselback græskar
1 timer
Hasselback græskar får et sprødt ydre, når det er stegt med krydderurter og smør. Bagte græskar er et skønt tilbehør til mange efterårsretter. Server hasselback græskar med chilidressing.
Ingredienser
Antal portioner
Hasselback græskar
- 1 butternut squash (ca. 1 kg)
- 25 g smør - smeltet
- 1 spsk friske timianblade
- 1 spsk rasp
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Dressing
-
2 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 3 spsk sød chilisauce
- ½ tsk groft salt
Sådan gør du
Sådan gør du
Hasselback græskar
Skræl græskarret, flæk det og fjern kernerne. Læg græskarstykkerne med skæresiden nedad og skær dem knapt igennem i tynde skiver på tværs. Læg græskarrene på en plade med bagepapir, stadig med skærefladen nedad. Pensl med smør og bag bag dem midt i ovnen.
Tag dem ud efter ca. ½ time, drys med timian, rasp, salt og peber og bag dem færdige - til de er gyldne.
Dressing
Rør fraiche, chilisauce og salt sammen, smag til og server til hasselback græskarrene.
Bagetid
Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2760 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 9,5 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 53 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®