)
Tarteletter med høns i asparges
60+ min
Forret
Tarteletter med høns i asparges er en klassiker på både påske- og julebordet, og også til livets store fester er tarteletter med høns i asparges på ønskelisten. Der er varianter af fyldet til tarteletterne, men det er oftest høns i asparges, der serveres. Tarteletter betyder "små tærter" - og de små sprøde skåle er dekorative og lækre som både forret, hovedret og på frokostbordet.
Mere inspiration
Prøv en variation af tarteletter med mindre kylingekød men med ligeså meget smag.
)
Tips
Til denne portion er der brugt ca. 625 g kød fra kylling eller høne. Hvis det skal gå stærkt kan du købe kyllingefilet og koge i vand tilsat kyllingefond. Du kan fryse resten af suppen. Du kan supplere med flere grøntsager efter smag - selleri og bladselleri giver både smag og struktur til saucen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
13340 kJ / 3188 kcal
Næringsindhold pr. 100g
424 kJ / 101 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,8 g |
| Protein: | 17,7 % | 4,4 g |
| Kulhydrat: | 28,6 % | 7,1 g |
| Fedt: | 53,7 % | 6,2 g |
Relateret video
Sådan laver du en opbagt sovs
Har du brug for en hjælpende hånd til sovsen? Karolines Køkkenskole viser dig med få trin grundopskriften på en opbagt sovs.
