Hønsesalat

Name: Hønsesalat
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Danmark
Ingredients: 2 kyllingefileter; 1 spsk koncentreret kyllingefond; ½ liter vand; 5 skiver bacon i strimler; 250 g markchampignoner; 4 skrællede hvide asparges i skrå stykker (evt. fra glas); 2 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1 dl fintsnittet purløg; 1 tsk citronskal (usprøjtet); 1 tsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt

45 min Frokost

Hønsesalat er en klassiker på det danske frokostbord og hjemmelavet hønsesalat er bare altid et hit. Her får du den helt klassiske udgave, selv om vi ikke koger en hel høne til hønsekødssalat, men nøjes med kyllingefilet. Denne hønsesalat med bacon, champignon og asparges kan laves hele året, hvis du får lidt hjælpe af dåser eller glas. Men prøv at bruge andre grøntsager efter sæson, hønsesalat gør sig nemlig godt i flere varianter.

Mere inspiration

Hønsesalat smager ekstra skønt med hjemmebagt brød til.

60+ min

Flutes

(73)

Velbekomme!

Serveringsforslag

Prøv at servere hønsesalaten med friterede karpers: friterer 100 g afdryppede kapers i olie, læg dem på fedtsugende papir og drysses med salt.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3269 kJ / 781 kcal

Næringsindhold pr. 100g

226 kJ / 54 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	46,8 %	6,2 g
Kulhydrat:	8,7 %	1,2 g
Fedt:	44,5 %	2,7 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris