Skinkesalat

Name: Skinkesalat
Total time: 30 min
Yield: 6 person
Cuisine: Danmark
Ingredients: 100 g Buko® flødeost naturel 25%; 1 dl Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%; 1½ spsk mild grov sennep; 1½ tsk friskpresset citronsaft; 1½ spsk hakket kruspersille; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 150 g kogt skinke; ½ bundt fintsnittede forårsløg (ca. 50 g); 150 g æbler i tern; 150 g groftrevet knoldselleri; ¼ dl kapers; 360 g landbrød

30 min

Anderledes skinkesalat med smag fra æbler, selleri og kapers.

Sådan gør du

Rør ost, fraiche, sennep, citronsaft og hakket persille sammen. Smag til med salt og peber. Rør skinkestrimler, fintsnittede forårsløg, æbletern, groft reven selleri samt kapers i blandingen. Lad salaten trække ca. 1 time og smag til. Server salaten med brød eller som sandwichfyld.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6898 kJ / 1649 kcal

Næringsindhold pr. 100g

619 kJ / 148 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,7 g
Protein:	18,6 %	6,8 g
Kulhydrat:	51,8 %	18,8 g
Fedt:	29,6 %	5 g

Ingredienser

Buko® flødeost naturel 25%	100 g
Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%	1 dl
Mild grov sennep	1½ spsk
Friskpresset citronsaft	1½ tsk
Hakket kruspersille	1½ spsk
Groft salt	½ tsk
Friskkværnet peber
Kogt skinke	150 g
Fintsnittede forårsløg (ca. 50 g)	½ bundt
Æbler i tern	150 g
Groftrevet knoldselleri	150 g
Kapers	¼ dl