Ovnbagt æggekage med hytteost, skinke og spinat

Name: Ovnbagt æggekage med hytteost, skinke og spinat
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 125 g Cheasy® Hytteost 1,5%; 1 æg; 3 æggehvider; 50 g kogt, røget skinke i mindre stykker; 25 g skyllede babyspinatblade; ¼ tsk groft salt; ⅛ tsk fintrevet muskatnød; friskkværnet peber; 5 g smør til pensling; 4 groftrevne gulerødder; 25 g skyllet feldsalat; 1 limefrugt i mindre stykker; 125 g groft rugbrød

30 min

Skøn og luftig æggekage med hytteost - fyldet kan du variere i det uendelige - se hvad køleskabet gemmer.

Sådan gør du

Pisk hytteost, æg og æggehvide sammen. Tilsæt skinke, spinat, salt, muskatnød og peber. Pensl 2 små skåle (a ca. 2 dl) med smør. Fordel hytteostblandingen heri og bag dem midt i ovnen - til de er faste og gyldne.

Anret imens gulerødder, feldsalat og lime på 1 bakke. Server med de nybagte æggekager og brød til.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 175° - traditionel ovn.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3387 kJ / 810 kcal

Næringsindhold pr. 100g

399 kJ / 95 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,2 g
Protein:	24,5 %	5,8 g
Kulhydrat:	47,4 %	11,1 g
Fedt:	28,1 %	3 g

Ingredienser

Æggekage

Cheasy® Hytteost 1,5%	125 g
Æg	1
Æggehvider	3
Kogt, røget skinke i mindre stykker	50 g
Skyllede babyspinatblade	25 g
Groft salt	¼ tsk
Fintrevet muskatnød	⅛ tsk
Friskkværnet peber
Smør til pensling	5 g

Råkost

Groftrevne gulerødder	4
Skyllet feldsalat	25 g
Limefrugt i mindre stykker	1

Tilbehør

Groft rugbrød	125 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark