Pandekager med hytteost

Bedømmelse

(15 vurderinger)

15 min

Prøv disse ultra lækre pandekager med hytteost og dejlig sødme fra bananer - helt uden mel og tilsat sukker! De er lynhurtige at lave og perfekte som morgenmåltid!

Ingredienser

ca. 4 stk.

Antal portioner
  • 100 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 2 modne bananer (ca. 200 g)
  • 2 æg
  • 50 g havregryn (ca. 2 dl)
  • ½ dl mælk
  • 1 tsk stødt kardemomme
  • ½ tsk groft salt
  • 10 g smør

Tilbehør

  • 100 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 50 g blandede bær, fx friske blåbær eller hindbær

Pynt

  • friske citronmelisseblade

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom hytteost, æg og de øvrige ingredienser i en blender. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 1 min. eller til blandingen er jævn.

Lad ¼ af smørret blive gyldent i en pande (ca. 14 cm i diameter). Fordel ca. 1 dl dej i panden. Bag pandekagen ved jævn varme ca. 2 min. på hver side. Hold pandekagen varm under alufolie og gentag med de sidste 3 pandekager.

Server pandekagerne med hytteost og friske bær ovenpå. Pynt med citronmelisse.

Tip

Uden for bærsæsonen kan du servere frisk frugt eller marmelade til pandekagerne.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 3390 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 10,5 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 40 %
  • Fedt: 34 %

Kilde: