30 min

Amerikanske pandekager

Nyd de små, tykke amerikanske pandekager til brunch eller server dem som dessert.

Fryseegnet

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (582 vurderinger)

Min bedømmelse:

Amerikanske pandekager

Nyd de små, tykke amerikanske pandekager til brunch eller server dem som dessert.

Ca. 20 stk

Ingredienser

Antal portioner

275 g hvedemel (ca. 5 dl)
3 dl mælk
2 dl Karolines Køkken^® Skyr 0,2%
2 æg
2 spsk sukker
¼ tsk groft salt
1½ tsk bagepulver
50 g smør - smeltet

Tilbehør

50 g smør
150 g ahornsirup

Fremgangsmåde:

Pisk mel og mælk sammen med en håndmixer. Tilsæt skyr og pisk æg og resten af ingredienserne i. Fordel 4 portioner dej a ca. ½ dl på panden. Bag pandekagerne ca. 2 min. på hver side og spis dem sammen med smør og ahornsirup.

Det er nemt at bage små pandekager på en lille crêpepande eller på en såkaldt spejlægspande (begge dele fås i velassorterede køkkenudstyrsforretninger). Men man kan naturligvis også bage dem som "klatter" på en almindelig pande, så bliver de bare ikke så fint runde i formen.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

Energiindhold for hele retten: 11130 kJ
Energifordeling:
Fedt: 33 %
Kulhydrat: 56 %
Protein: 11 %
Fiber: 10,2 g