Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Waldorfsalat

1 time
•
Kommentarer (5)
Waldorfsalat

Denne klassiske waldorfsalat er lige, som den skal være. Opskriften består af en lækker creme fraichedressing med æbler, vindruer, bladselleri og valnødder. Det er både en nem, hurtig og lækker waldorfsalat og den passer godt til både kalkun, and og vildtretter. Søger du en skøn waldorfsalat opskrift - så behøver du ikke lede længere.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Waldorfsalat

1 dl Piskefløde
1 spsk Flormelis
2 dl Creme fraiche 18% eller 38%
1 spsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Groft salt
300 g Grønne stenfri vindruer
4 stilke Bladselleri
2 Grønne æbler, fx granny smith
75 g Valnødder

Pynt

Blade af bladselleri
Stenfri vindruer
Valnødder
Friskkværnet peber

Sådan gør du

Waldorfsalat

  • Pisk fløde og flormelis til en let skum.
  • Tilsæt creme fraiche, citronsaft og salt og vend det forsigtigt sammen.
  • Halver vindruerne, skær bladselleri i tynde skiver og æblerne i tern. Hak valnøddekerner groft.
  • Vend det hele forsigtigt sammen med dressingen.
  • Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time og kom den evt. over i et fint fad eller skål.
  • Pynt med blade fra bladselleri, vindruer, valnøddekerner og friskkværnet peber.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Dressingen kan også tilberedes af lige dele cremefraiche 18% og 38%.

Du kan også bruge andre syrnede mælkeprodukter, som i f.eks. denne opskrift, hvor der er brugt skyr i stedet for cremefraiche. Husk at smage til en ekstra gang, hvis du skifter cremefraichen ud med et andet syrnet mælkeprodukt.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

652 kJ / 156 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,5 g
Protein: 2,1 g
Fedt: 12,1 g
Kulhydrat: 9,9 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/waldorfsalat/