1 timer

Waldorfsalat

Denne klassiske waldorfsalat er med det hele. Waldorfsalaten passer godt til fx vildtretter, kødretter eller farseret fjerkræ.

1 timer

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (200 vurderinger)

Min bedømmelse:

Waldorfsalat

Denne klassiske waldorfsalat er med det hele. Waldorfsalaten passer godt til fx vildtretter, kødretter eller farseret fjerkræ.

Ingredienser

Antal portioner

3½ dl Karolines Køkken^® Cremefraiche 18% eller 38%
1 spsk sukker
¼ tsk groft salt
2 grønne æbler, fx granny smith (ca. 250 g)
4 stilke bladselleri i tynde skiver
300 g halve grønne vindruer uden kerner
50 g grofthakkede valnøddekerner

Pynt

blade af bladselleri
valnøddekerner
vindruer

Fremgangsmåde:

Vend cremefraichen sammen med sukker og salt. Skær æblerne i tern og vend dem i dressingen efterhånden, så de ikke bliver brune.Tilsæt forsigtigt bladselleri, vindruer og valnødder. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag waldorfsalaten og kom den i en skål.

Tips

Dressingen kan tilberedes af lige dele cremefraiche 18% og 38%.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Karolines Køkken^®**

Cremefraiche 18% 250 g, 500 g

Energiindhold for hele retten: 5340 kJ
Energifordeling:
Fedt: 60 %
Kulhydrat: 33 %
Protein: 7 %
Fiber: 15,9 g

Waldorfsalat

Del

Waldorfsalat

Denne klassiske waldorfsalat er med det hele. Waldorfsalaten passer godt til fx vildtretter, kødretter eller farseret fjerkræ.

Ingredienser

Pynt

Fremgangsmåde:

Tips

Produkter i opskriften

Cremefraiche 18% 250 g, 500 g

Andre gode forslag