Fennikelsauce
Waldorfsalat
1 timer
Denne klassiske waldorfsalat er med det hele. Waldorfsalaten passer godt til fx vildtretter, kødretter eller farseret fjerkræ.
Ingredienser
Antal portioner
-
3½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% eller 38%
- 1 spsk sukker
- ¼ tsk groft salt
- 2 grønne æbler, fx granny smith (ca. 250 g)
- 4 stilke bladselleri i tynde skiver
- 300 g halve grønne vindruer uden kerner
- 50 g grofthakkede valnøddekerner
Pynt
- blade af bladselleri
- valnøddekerne
- vindrue
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend cremefraichen sammen med sukker og salt. Skær æblerne i tern og vend dem i dressingen efterhånden, så de ikke bliver brune.Tilsæt forsigtigt bladselleri, vindruer og valnødder. Stil salaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag waldorfsalaten og kom den i en skål.
Tips
Dressingen kan tilberedes af lige dele cremefraiche 18% og 38%.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5340 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 15,9 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 33 %
- Fedt: 60 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®