)
Waldorfsalat
1 time
Denne klassiske waldorfsalat er lige, som den skal være. Denne waldorfsalat består af en lækker dressing med æbler, vindruer, bladselleri og valnødder. Det er en nem waldorfsalat med cremefraiche - og den passer godt til både kalkun, and og vildtretter. Søger du en skøn waldorfsalat opskrift - så behøver du ikke lede længere.
Sådan gør du
Waldorfsalat
Mere inspiration
Her er en lettere og farverig udgave af den klassiske waldorfsalat.
Tip
Dressingen kan tilberedes af lige dele cremefraiche 18% og 38%.
Variation
Du kan også bruge andre syrnede mælkeprodukter, som i f.eks. denne opskrift, hvor der er brugt skyr i stedet for cremefraiche. Husk at smage til en ekstra gang, hvis du skifter cremefraichen ud med et andet syrnet mælkeprodukt.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5176 kJ / 1237 kcal
Næringsindhold pr. 100g
487 kJ / 116 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,1 g |
| Protein: | 7,2 % | 2,1 g |
| Kulhydrat: | 30,7 % | 8,8 g |
| Fedt: | 62,1 % | 8,2 g |
Ingredienser
Waldorfsalat
| 3½ dl | |
|
Sukker
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
|
Grønne æbler, fx granny smith (ca. 250 g)
|
2 |
|
Bladselleri i tynde skiver
|
4 stilke |
|
Halve grønne vindruer uden kerner
|
300 g |
|
Grofthakkede valnøddekerner
|
50 g |
Pynt
|
Blade af bladselleri
|
|
|---|---|
|
Valnøddekerner
|
|
|
Vindruer
|
)
)
)
)
)
)
