Banankage med skyr og chiafrø

Giv bedømmelse 1

Giv bedømmelse 2

Giv bedømmelse 3

Giv bedømmelse 4

Giv bedømmelse 5

(80 vurderinger)

Min bedømmelse:

60+ min

Supernem og lækker banankage, helt uden sukker og med masser af smag.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Ingredienser

Ca. 8 stykker

Antal portioner

4 æg
2½ spsk honning
5 modne bananer - mosede (ca. 500 g)
3 dl Cheasy^® skyr vanilje
150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk bagepulver
2 spsk chiafrø
50 g grofthakket mørk chokolade (ca. 70% kakao)

150 g mørk chokolade (ca. 70% kakao) - smeltet
50 g grofthakkede valnøddekerner
100 g hindbær

Pynt

skovsyre

Tilbehør

2½ dl Cheasy^® skyr vanilje

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

Sådan gør du

Pisk æg og honning til en luftig æggesnaps. Rør bananer og skyr sammen med en håndmixer. Bland mel, bagepulver, chiafrø og chokolade sammen og vend det sammen med bananmosen. Vend forsigtigt æggesnapsen i og hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bag kagen midt i ovnen og lad den køle af på en bagerist.

Tag kagen ud af formen og placer den på et fad. Fordel den smeltede chokolade på kagen. Kom valnødder og hindbær på og pynt med skovsyre. Server sammen med skyr.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 175° - traditionel ovn.

Tip

Vend kagen på hovedet inden du pynter den, det giver en mere glat overflade.