Banankage med skyr og chiafrø

Supernem og lækker banankage, helt uden sukker og med masser af smag. Denne banankage er lavet med skyr og chiafrø - prøv denne banankage næste gang du får lyst til en nem og svampet kage med masser af smag...

https://www.arla.dk/opskrifter/banankage-med-skyr/

Sådan gør du

Dej til banankage

Pisk æg og honning godt sammen - til det bliver skummende.
Rør bananer og skyr sammen med en håndmixer.
Bland mel, bagepulver, chiafrø og chokolade sammen og vend det sammen med bananmosen. Vend forsigtigt æggesnapsen i.
Spænd et stykke bagepapir fast mellem ringen og bunden af en springform (ca. 22 cm i diameter). Fordel dejen jævnt i springformen og bag kagen midt i ovnen.
Bag kagen midt i ovnen ca. 45 min. ved 175° - traditionel ovn. Lad den køle af på en bagerist.

Ved serveringen

Tag kagen ud af formen og placer den på et fad - evt. med bunden opad, hvis denne side af kage er mere jævn.
Fordel den smeltede chokolade på kagen. Kom valnødder og hindbær på. Pynt med skovsyre og server med skyr.

Energiindhold for hele retten:

13504 kJ / 3228 kcal

Næringsindhold pr. 100g

741 kJ / 177 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	15,2 %	6,6 g
Kulhydrat:	51,1 %	22,3 g
Fedt:	33,7 %	6,8 g

Ingredienser

Dej til banankage

4 Æg
2½ spsk Honning
5 Modne bananer - mosede (ca. 500 g)
3 dl Skyr med vanilje
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk Bagepulver
2 spsk Chiafrø
50 g Grofthakket mørk chokolade

Topping

150 g Mørk chokolade - smeltet
50 g Grofthakkede valnøddekerner
100 g Hindbær

Pynt

Skovsyre

Tilbehør

2½ dl Skyr med vanilje

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Banankage med skyr og chiafrø

Sådan gør du

Dej til banankage

Ved serveringen

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Banankage med skyr og chiafrø

Ingredienser

Dej til banankage

Topping

Pynt

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg