Flækkert'er
Bananbrød
60+ min
Til bananbrødet kan du bruge de meget modne bananer, du måske ellers ville smide ud!
Ingredienser
10 skiver pr. brød
Antal portioner
- 2 dl havregryn
- 225 g hvedemel
- 1 dl grofthakkede cashewnødder
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk groft salt
-
250 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- ½ dl honning
- 2 mosede, modne bananer
Pynt
- 1 dl tørrede bananer
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Rør kvark, honning og de mosede bananer heri. Fordel dejen i en smurt aflang brødform (ca. 1½ liter). Pynt med de tørrede bananer. Bag brødet nederst i ovnen. Vend brødet ud på en bagerist og lad det køle af.
Bagetid
Ca. 1 time ved 175°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8080 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,6 g
- Protein: 15 %
- Kulhydrat: 69 %
- Fedt: 16 %
Kilde:
Karolines Køkken®