Pæretærte med smuldredej
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=5cf682b5)
Brownies
60+ min
Dejlig klassisk chokoladebrownie med valnødder. Perfekt til en velbrygget kop kaffe!
Ingredienser
24 stykker
Antal portioner
- 250 g smør
- 150 g mørk chokolade (ca. 55% kakao) i små stykker
- 4 æg
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- 3 spsk kakao
- 200 g hakkede valnøddekerner
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smør og chokolade i en gryde. Lad det køle af. Pisk æg og sukker til en luftig æggesnaps. Bland mel, kakao og valnøddekerner og vend det forsigtigt i æggesnapsen. Vend den afkølede chokoladeblanding i. Hæld dejen i en firkantet form (ca. 20 x 30 cm) - foret med bagepapir. Bag kagen midt i ovnen og lad den køle af. Skær kagen i 24 firkanter (a ca. 5 x 5 cm).
Bagetid
Ca. 25 min. ved 175° - traditionel ovn. Kagen må gerne være en anelse underbagt, når den tages ud af ovnen.
Tip
Du kan bage 16-18 chokolademuffins af dejen. Kom 4 spsk dej i hver muffinform (a ca. 1 dl). Bag kagerne midt i ovnen, 25-30 min. ved 175° - traditionel ovn.
Frysetip
Kagerne kan fryses.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 25520 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,2 g
- Protein: 5 %
- Kulhydrat: 34 %
- Fedt: 61 %
Kilde:
Karolines Køkken®