Tomattærte med timian
60+ min
Superskøn tomattærte som hele familien vil elske.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 60 g fuldkornshvedemel (ca. 1 dl)
- 120 g hvedemel (ca. 2 dl)
- ½ tsk groft salt
- 100 g koldt smør
- 2 spsk vand
Fyld
- 25 g smør
- 3 hakkede zittauerløg (ca. 300 g)
- 2 æg
-
200 g Karolines Køkken® Hytteost 4% eller kvark 0,3%
- 1 tsk finthakkede friske timianblade - eller tørret
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
100 g Karolines Køkken® revet Mozzarella 15%
- 10 blommetomater i halve (ca. 350 g)
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Bland fuldkornshvedemel, hvedemel og salt. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Saml dejen let med vand og hæld den løse dej i en tærteform (ca. 22 cm i diameter). Tryk dejen ud i tærteformen. Tryk den godt op ad kanten. Forbag bunden midt i ovnen.
Fyld
Lad smørret blive gyldent i en pande. Steg løgene ved jævn varme i ca. 3 min. Fordel dem på den forbagte bund. Pisk æggene sammen og tilsæt hytteost, timian, salt og peber. Hæld blandingen over løgene og drys med revet ost. Læg til sidst tomaterne på tærten og bag den midt i ovnen.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9760 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 23,8 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 31 %
- Fedt: 53 %
