Tærte med ost og tomater
60+ min
Denne tærte smager skønt, også når den er kold og kan derfor med fordel bruges til ungernes madpakke, hvis der er rester til overs.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 100 g koldt smør
- 150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
- ½ tsk fint salt
- ½ spsk koldt vand
Fyld
- 200 g Karolines Køkken® Salatost i tern med persille og hvidløg
- 10 blommetomater (ca. 350 g)
- 2 forårsløg i tynde ringe (ca. 50 g)
- 3 æg
- 1½ dl mælk
- 1 lille knust fed hvidløg
- 3 spsk hakket kruspersille
- friskkværnet peber
Pynt
- sort oliven uden sten
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt salt og saml hurtigt dejen med vandet. Tryk dejen ud i en smurt tærteform eller springform (ca. 22 cm i diameter). Stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Prik bunden med en gaffel og forbag den midt i ovnen.
Fyld
Hæld osten til afdrypning i en sigte. Læg tomater, forårsløg og ostetern lagvis i den let afkølede bund. Pisk æggene sammen med mælk, hvidløg, persille og peber. Hæld æggemassen i tærtebunden. Bag tærten midt i ovnen og server den lun pyntet med oliven i halve.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. 1 time ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9220 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,1 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 26 %
- Fedt: 60 %
