Tærte med ost og tomater

Denne tærte smager skønt, også når den er kold og kan derfor med fordel bruges til ungernes madpakke, hvis der er rester til overs.

Forbagning:

Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bagning:

Ca. 1 time ved 200° - traditionel ovn.

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt salt og saml hurtigt dejen med vandet. Tryk dejen ud i en smurt tærteform eller springform (ca. 22 cm i diameter). Stil den tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Prik bunden med en gaffel og forbag den midt i ovnen.

Hæld osten til afdrypning i en sigte. Læg tomater, forårsløg og ostetern lagvis i den let afkølede bund. Pisk æggene sammen med mælk, hvidløg, persille og peber. Hæld æggemassen i tærtebunden. Bag tærten midt i ovnen og server den lun pyntet med oliven i halve.

8813 kJ / 2106 kcal

748 kJ / 179 kcal

200 g Salatost i tern
10 Blommetomater (ca. 350 g)
½ bundt Forårsløg i tynde ringe (ca. 50 g)
3 Æg
1½ dl Mælk
1 Lille knust fed hvidløg
3 spsk Hakket kruspersille
Friskkværnet peber

Sorte oliven uden sten

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark