Pizzatærte

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(6 vurderinger)

60+ min

Opskriften på pizzatærte er nem og giver et lækkert resultat. Den vegetariske pizzatærte smager dejligt med de mange grøntsager og den smeltede ost.

Ingredienser

Antal portioner

Dej

  • 250 g hvedemel (ca. 4 dl)
  • ¼ tsk fint salt
  • 1 spsk herbes de Provence
  • 150 g koldt smør
  • 2 spsk vand

Fyld

  • 50 g smør
  • 2 store fed hvidløg i tynde skiver
  • 2 zittauerløg i tern
  • ½ auberginer i tern
  • 1 grøn squash i tern
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 300 g grøn salat

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Bland mel, salt og herbes de Provence i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt vand og saml hurtigt dejen. Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Rul dejen ud til en firkant (ca. 30 x 30 cm) på et meldrysset bord. Løft forsigtigt dejpladen over på en bageplade med bagepapir og prik bunden med fx en gaffel. Forbag bunden midt i ovnen.

Fyld

Smelt smørret ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits hvidløg og løg i ca. ½ min. Tilsæt auberginer og squash og svits yderligere i ca. 2 min. Tilsæt tomater, salt og peber. Bring blandingen i kog og lad den koge ved jævn varme og uden låg i ca. 10 min. Rør af og til. Blandingen skal være "tør".

Fordel fyldet på den forbagte bund og herefter osten. Bag "tærten" midt i ovnen.

Forbagning

Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bagning

Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.

Tips

Lun den inden serveringen.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13060 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,3 g
  • Protein: 11 %
  • Kulhydrat: 31 %
  • Fedt: 58 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: