&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=32f365e2)
Laksetærte
60+ min
Dejlig fuldkornstærte med varmrøget laks og porre. Server den fx sammen med en grøn salat.
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Ingredienser
ca. 6 personer
Antal portioner
Tærtedej
- 120 g hvedemel
- 60 g fuldkornshvedemel
- ½ tsk groft salt
- 100 g koldt smør
- 2 spsk vand
Tærtefyld
- 150 g varmrøget laks
- 1 porre i tykke ringe (ca. 125 g)
- 1 dl finthakket dild
-
150 g Buko® flødeost naturel 25%
- 3 æg
- 1 dl mælk
- ¼ tsk groft salt
- friskkværnet peber
Køb ingredienserne via Click&Cook®
Sådan gør du
Sådan gør du
Tærtedej
- Bland hvedel, fuldkornshvedemel og salt.
- Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet.
- Saml dejen let med vand og hæld den løse dej i en tærteform (ca. 22 cm i diameter).
- Tryk dejen ud i tærteformen. Tryk den godt op ad kanten.
- Forbag bunden midt i ovnen.
Tærtefyld
- Fordel laks, porre og dild i den forbagte bund.
- Pisk flødeost, æg, mælk, salt og peber sammen og hæld det over fyldet.
- Bag tærten midt i ovnen.
- Server tærten lun eller kold med fx en grøn salat.
Forbagning
ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9448 kJ / 2258 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 14,4 g
- Protein: 15,1 %
- Kulhydrat: 25,6 %
- Fedt: 59,3 %
Kilde:
Karolines Køkken®
