Broccolitærte
60+ min
En dejlig klassiker, som aldrig går af mode.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dej
- 100 g koldt smør
- 175 g hvedemel (ca. 3 dl)
- ½ tsk groft salt
- 1½ spsk vand
Fyld
- 300 g broccoli
- 3 æg
-
200 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- 1 tsk groft salt
- 100 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dej
- Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt salt og vand og saml hurtigt dejen.
- Tryk den ud i en springform (ca. 22 cm i diameter). Lad dejen gå halvt op ad formens sider.
- Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Prik bunden med en gaffel og forbag den midt i ovnen.
Fyld
- Skær små broccolibuketter fra stilken. Skær stilken i tynde skiver. Kom broccolien i kogende vand tilsat salt. Kog den under låg i ca. 1 min. Lad den dryppe af i en sigte.
- Pisk æggene sammen og tilsæt kvark og salt.
- Fordel broccolien på den forbagte bund, hæld æggemassen over og drys med ost. Bag tærten midt i ovnen.
Forbagning
Ca. 15 min. ved 200° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. 35 min. ved 200° - traditionel ovn.
Hvordan koger man broccoli
Få tips til hvordan du nænsomt koger broccoli med Karolines Køkkenskole. Skal du bruge broccoli i en broccolisalat eller i tærtefyld, skal du holde kogetiden endnu kortere – omkring 1 minut. Her må broccolien nemlig godt være sprød.
https://img.youtube.com/vi/onRWeuRNtA8/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/onRWeuRNtA8/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/onRWeuRNtA8/3.jpg
2019-05-21T09:12:56.3800000
https://www.youtube.com/watch?v=onRWeuRNtA8
https://www.youtube.com/embed/onRWeuRNtA8?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9710 kJ / 2312 kcal
- Energifordeling:
- Fiber: 16,1 g
- Protein: 18 %
- Kulhydrat: 29 %
- Fedt: 53 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=43dd2131)