Wok med kylling, nudler og grøntsager

Name: Wok med kylling, nudler og grøntsager
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Kinesisk
Ingredients: ½ spsk rapsolie; 200 g små gulerødder i grove stykker; 2 rødløg i ringe (ca. 150 g); 200 g broccoli i buketter med stilk; ½ spsk rapsolie; 400 g kyllingefilet i mundrette stykker; 3 tsk karry; ½ liter madlavningsfløde; ½ spsk honning; 1½ spsk østerssauce; 1 tsk groft salt; ½ bundt fintsnittede forårsløg (ca. 50 g); grofthakkede, ristede cashewnødder; 300 g tørrede ægnudler

30 min

Wok med kylling, nudler og grøntsager - en dejlig asiatisk inspireret wokret med masser af grønt og sprød topping af ristede cashewnødder og friske forårsløg. Når du har lyst til wok med kylling, kan du anvende de grøntsager du har i køleskabet - og smage til med dine yndlingskrydderier. Denne opskrift på wok med nudler giver dig et udgangspunkt at starte med, og pludselig har du måske din helt egen signaturopskrift på nudler med kylling.

Sådan gør du

Wok med kylling, nudler og grøntsager

Lad olien blive varm i sauterpanden og steg gulerødder, rødløg og broccoli ved kraftig varme i ca. 3 min. Tag grøntsagerne op af panden og gem dem.
Lad olien blive varm i sauterpanden og svits kyllingekødet i ca. 2 min.
Tilsæt karry, fløde, honning, østersauce og salt og vend godt rundt.
Tilsæt grøntsagerne og lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 3 min. Smag til.
Kog imens nudlerne efter anvisningen på pakken. Hæld dem til afdrypning i en sigte og vend dem sammen med kylling og grøntsager.
Drys med forårsløg og cashewnødder og server straks.

Tilberedningstip

Du kan anvende de grøntsager du har, når du laver wok. Snit dem i mundrette bidder og steg dem som du synes de skal være - med mere eller mindre bid. Cashewnødder kan erstattes med peanuts eller mandler. Kan du godt lide stærk mad kan du tilsætte frisk chili til grøntsagerne, eller du kan servere hot chilisauce til den færdige wok.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10990 kJ / 2627 kcal

Energifordeling

	Energifordeling
Fiber:	20,5 g

Mere inspiration

Her en anden dejlig hverdagsret med kylling og nudler

25 min

One pot med kylling og nudler

(51)

Ingredienser

Wok med kylling, nudler og grøntsager

Rapsolie	½ spsk
Små gulerødder i grove stykker	200 g
Rødløg i ringe (ca. 150 g)	2
Broccoli i buketter med stilk	200 g
Rapsolie	½ spsk
Kyllingefilet i mundrette stykker	400 g
Karry	3 tsk
Madlavningsfløde	½ liter
Honning	½ spsk
Østerssauce	1½ spsk
Groft salt	1 tsk
Fintsnittede forårsløg (ca. 50 g)	½ bundt
Grofthakkede, ristede cashewnødder

Tilbehør

Tørrede ægnudler	300 g

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Wok med kylling, nudler og grøntsager

Sådan gør du

Wok med kylling, nudler og grøntsager

Tilberedningstip

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Wok med kylling, nudler og grøntsager

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg